pie

Vidste du, at persimmons vokser på et træ, der tilhører Diospyros-træfamilien, som betyder "gudernes frugt" på oldgræsk? Det er rigtigt, appelsinfrugten, der er rigeligt af om efteråret, siges at være rig på mineraler, vitaminer og antioxidanter, hvorfor den blev værdsat i oldtiden, og derfor bør du nyde den på alle mulige måder her i efteråret. En af de lækreste vil helt sikkert være persimmon-tærten, som ville få selv guderne til at slikke fingrene. Her er en opskrift på en guddommelig god persimmon tærte...

Efteråret var altid den tid, hvor vores bedstemødres køkkener duftede af lækre delikatesser, blandt andet den berusende duft af æblekage. Da der er rigeligt med æbler om efteråret, er det på høje tid at lære at lave sød æblekage selv. Her er en simpel opskrift på æblekage, som vores bedstemødre plejede at bage...

Quiche virker frygtelig kompliceret, men tro mig, at tilberede en lækker fransk tærte med spinatfyld er faktisk helt simpelt. Følg vores enkle opskrift på spinatquiche med skinke, og snart vil dit køkken dufte som en traditionel fransk delikatesse.