Dette brød foregiver ikke at være vigtigt. Det varsler ikke en revolution. Det forsøger ikke at være noget, det ikke er. Det er bare – godt. Den slags, du kan tage med dig, spise suppe med eller riste om morgenen til morgenmad. Uden en følelse af tyngde, uden dårlig samvittighed. Og frem for alt – uden at prætendere.
