Den 13. december 2016 trådte en forordning i kraft i EU, altså også i Slovenien, der pålægger fødevareproducenter at mærke fødevarers næringsværdi. Det betyder, at fra nu af vil alle færdigpakkede fødevarer have ernæringsoplysninger. På emballagen skal producenterne oplyse om energiværdien, mængden af kulhydrater, samlede og mættede fedtstoffer, salt, sukkerarter og proteiner. Kun oplysninger om mængden af kostfibre, som (endnu) ikke er obligatoriske, er udeladt.
fødevarer
Til alle gourmeter og alle dem, der simpelthen kan lide at spise, har vi udarbejdet ti mindre kendte fakta om helt hverdagsmad. Når du har læst dette, vil du se anderledes på dem.
På trods af troen på, at rå grøntsager er bedre og sundere end kogte, er der undtagelser, og det gælder især for grøntsager, der jævnligt ender på vores tallerkener. Med disse stiger næringsværdien med madlavningen. Tomater, spinat, gulerødder, grønkål og bælgfrugter er eksempler på naturens frugter, der er meget sundere tilberedt!
Vi præsenterer 5 fødevarer, der afværger sult på en sund måde, giver en masse energi og kan indtages op til en halv time før yoga.
Vi er nok alle stødt på et stykke muggen ost eller tørret brød i køkkenet. For at vi ikke længere vender næsen op over sådanne gener, kan vi simpelthen lære at opbevare mad korrekt. Læs alt om hvordan, hvor og hvor længe du opbevarer frugt, grøntsager, brød, ost, kød, æg og krydderurter.




