Tokyo - Lost and Found, med oversættelse

Men når de omkringliggende byer lægges til byen, de såkaldte Større Tokyo, stiger tallet til utrolige 34 millioner indbyggere. Seværdigheder er spredt over hele byen, men et besøg i det kejserlige palads og haver bør ikke gå glip af under et besøg i den japanske hovedstad. Det kejserlige palads blev bygget på ruinerne af et tidligere palads ødelagt under Anden Verdenskrig. Det er ikke muligt at komme ind i paladset, hvor den japanske kejserfamilie bor, men man kan gratis gå rundt i de smukke haver, hvor det oprindelige palads før stod. Elskere af grønt og alle, der ønsker at undslippe Tokyos konstante travlhed, vil finde deres tilflugtssted i Botanisk Have, som er en del af Tokyos Universitet og er en af Japans ældste og smukkeste haver. Japanerne er vilde med Europa, så deres tv-tårn er en kopi af Eiffeltårnet i Paris, selvom det japanske, bygget i 1958, er endnu højere, og på toppen kan man se hele byen med en fransk croissant. Selvom det slovenske ordsprog siger, at den tidlige time er slovenske drenges grav, vil det betale sig at vågne tidligt med et besøg på et af de mest interessante fiskemarkeder i verden, Tsukiji. Fra klokken 15 begynder de at bringe frisk fangst til markedet fra hele verden, og klokken 17.30 begynder de at sælge. For åndelig fornyelse skal vi besøge templerne Shofukuji og Meiji. Meiji er dedikeret til kejser Meiji. Under hans regeringstid blev shintoismen statsreligion, og denne form for buddhisme er stadig dominerende i dag.

Til under tænderne
Overskudsbyen halter ikke bagud i sit tilbud selv på det kulinariske område. Selvom vi kan nyde køkken fra hele verden, oplever japanske specialiteter en ægte renæssance. Middage på restauranter er dyre, og vinelskere kan lægge dobbelt pris på en i forvejen "salt" middag, hvis de dykker ned i vinkortet. Tip: Begræns måltider på restauranter til frokost, da priserne på retter, der tilbydes tidligt på eftermiddagen, er næsten halvt så lave som om aftenen. Heldigvis har flere og flere restauranter et skjult udvalg af moderat prissatte retter på bagsiden af deres menuer. Forhåndsreservationer er påkrævet for restauranter i Akasaka-, Roppongi- og Shiodome-områderne. Japanerne spiser aftensmad mellem klokken 18 og 21. Restauranten Beige på tiende sal i Chanel-bygningen i Ginza er et sandt paradis for elskere af franske retter tilberedt af Michelin-kokken Alain Ducasse. Vinkortet er også fantastisk, da det byder på hele 600 forskellige vine, inklusive en dråbe fra Chanels egne vinmarker. Trods de høje priser er restauranten så populær, at køen til et gratis bord lige nu er omkring to måneder. Hos Higashi-Yama taler personalet dårligt engelsk, og menuerne er kun på japansk, men en vis indsats og håndsving vil betale sig, da du kan nyde det bedste, det japanske køkken har at byde på. Interiøret er designet af den populære japanske designer Shinichiro Ogata. Den japanske hovedstad charmerede også den mest populære kok i verden, Jamie Oliver, som åbnede Jamie Oliver's Afternoon Tea Baker and Dinner restaurant i Ginza. Af særlig interesse er Bio-menuen, som byder på retter tilberedt af friske grøntsager og fisk købt hver morgen på Tsukiji-markedet.

For sløseri
Tokyo kan være svært at finde rundt i, og selv pengebrugere har svært ved at løbe vild mellem millioner af butikker, fra store indkøbscentre til skjulte butikker. Japanerne er ekstraordinære æsteter, så lad os give efter for deres fantasi og bede sælgerne om at pakke de købte varer ind til os som en gave. Isetan er et smukt indkøbscenter i Shinjuku, der især glæder fashionistaer. Yngre spendthrifts er ikke længere begejstrede for at shoppe i store centre, den eneste undtagelse er Mitsukoshi, den japanske Harrods, hvor en etage er dedikeret til kimonoer. Omotesando Hills er et shopperparadis, hvor de mest kræsne kan tilbringe et helt liv i en af de 38 lejligheder, der er en del af centrum. Et must-stop for enhver turist er den orientalske basar, med en overflod af traditionelle produkter, fra kimonoer til usædvanlige buddhistiske genstande. Akhibara-området er "elektronikkens by". Med mere end tusind butikker, der tilbyder de nyeste produkter inden for computere og forbrugerelektronik, er det et paradis for techelskere. Jimbocho er et distrikt, som er særligt elsket af bibliofile, da de kan fordybe sig i antikvarernes verden. Fans af filmen I'll Kill Bill kan købe deres katana (japansk sværd) i Japan Sword-butikken. Udover smukke samurai-sværd sælger de også billigere replikaer. Hos Syuzo Kaikan kan du dog lære om teknikkerne til at lave den berømte japanske risvin sake og selvfølgelig købe en flaske eller to.

Natteliv
Japanerne er kendt for deres utroligt lange arbejdstid, så de ved, hvordan de til gengæld skal have det sjovt. I Tokyo kan du nyde de mest akustisk sofistikerede klubber, og æstetikken i den globalt populære minimalisme er også perfekt. Roppongi-området er mest kendt blandt natfugle. På gaderne kæmper barer og restauranter om overherredømmet med klubber, der tilbyder en bred vifte af musik og stemning. Vi møder flest entertainere om fredagen. Andre områder, hvor vi ikke kommer til at kede os efter solnedgang, er Ginza, Aoyama, Omotesand og Nishi-Azabu. Mange klubber har også restauranter ved siden af dansegulvet med et fristende udvalg af mad, så du kan tilbringe en god nat under ét tag. En sådan klub er Alife i Nishi-Azabu-distriktet. Den største klub i Tokyo, Ageha, har endda en swimmingpool, hvor de efter en nat med dans, efter en nat med dans, frisker de berømteste og mest trendbevidste Tokyoitter op om deres ben. Du kan selvfølgelig prøve dig i den japanske institution – karaoke – i hele byen. The Liquid Room er en af klubberne med den længste tradition for liveoptrædener.

Bliv
De fleste af luksushotellerne, hvis priser ikke adskiller sig fra femstjernede hotellers priser andre steder i verden, ligger i centrum af byen, Ginza og omkring det kejserlige palads. Et af de mest omtalte og prisbelønnede hoteller i Tokyo er Park-Hyatt Tokyo, hvor scener til filmen Lost in Translation også blev optaget. Det dyreste hotel i byen er Seiyo Ginza, hvor personalet bogstaveligt talt overdriver opmærksomheden, og på taget af hotellet kan du slappe af fra overfloden af glamour i smukke pools. Palace Hotel tilbyder en smuk udsigt over det kejserlige palads og har en af de bedste restauranter i byen. Det er selvfølgelig ikke alle hoteller, der er så dyre. Middelklassen er hovedsageligt repræsenteret af hoteller til erhvervslivet – blidere eller traditionelle ryokaner, hvor værterne også lærer os forskellige ritualer, som vi skal kende, når vi træder ind i et japansk hus.

Hvad sker der
Den tredje marts, på pigefestivalen (Hina Matsuri), beder forældre for deres døtres lykke og velvære. Mange mennesker besøger Meiji-helligdommen, hvor modelhuse flyder ned ad Kita-ike-dammen. Besøgende kan observere denne intime fejring fra 1920'erne i de smukke omgivelser i helligdommen. En af de vigtigste forårsferier er Buddhas fødselsdag, som fejres over hele Japan den 8. april. Templer fyldes op over hele landet, og højtidens navn, Hana matsuri, betyder blomsterfestival, da den falder sammen med kirsebærblomstringen i Japan. Hvert tempel har en Hanamido (blomstersal), i hvis centrum er en lille Buddha-statue omgivet af blomster. Besøgende hælder sød te på hans hoved som et offer. Hovedceremonien i Tokyo finder sted ved Sensoji-templet i Asakusa-afdelingen, hvor børn i de smukkeste kimonoer samles om morgenen. I april eller i begyndelsen af foråret bør vi selvfølgelig ikke gå glip af den smukkeste festival i naturen, kaldet Hanami. På disse dage ser japanere og besøgende kirsebærblomsterne og beder om en rig høst.