Juleretter kommer snart på bordene, ikke kun her, men i hele verden. Skikke og festligheder er virkelig forskelligartede, men én ting forener os, og det er kærligheden til mad.
Og hvilke delikatesser tilberedes under ferierne i andre lande i verden? Lad os tage en kort gåtur gennem nogle af verdens borde.
Tyskland
Til jul laver tyskerne et honningkagehus pyntet med farverige slik, slik og puddersukker. Stegt gås og røget pølse er deres yndlingsmåltid, og de spiser normalt kartofler, kål, gulerødder og pickles som tilbehør.
Sverige
Juleaften troner julekogt skinke med glaserede æg, rasp og sennep på bordet. I ferierne drikker de gerne gløgg. Ingefærkager er en traditionel juledessert.
Portugal
Portugiserne spiser tørret torsk med kogte kartofler, og deres bord er rigt med kager, kandiseret pasta og en sød blanding af valnødder, honning og rosiner, bedre kendt som formigos.
Italien
Italienerne elsker en serie af flere retter, der hovedsageligt består af pasta, stegt kød, salat, budding, ost, frugt, chokolade, vin og brandy.
Norge
Det norske julemåltid indeholder lammeribbe og fårehoved. Torsk, koteletter, julebrød og forskellige pølser står også på det festlige bord.
Det Forenede Kongerige
Briterne kan godt lide at blande smag, så de lægger æg og bacon på bunden af julebudding og tærte.
Rusland
I juleferien har russerne altid kødboller, forskellige kager og søde og salte tærter på bordet.
Tjekkiet
Et traditionelt tjekkisk feriemåltid omfatter fiskesuppe, kartoffelsalat, æg og karpefisk.
Finland
Forret - saltet rå laks, hovedret: kålrabi og kartofler, tilberedt på en speciel måde, skinke, tilberedt på en speciel måde, ærter og til dessert blommer på en speciel måde med fløde og mandler.
Letland
Julemiddagen i Letland er ikke komplet uden ærter i pancettasauce, pølse, kål og søde tærter.
Puerto Rico
Svinekød, kendt som lechón, er Puerto Ricos nationalret. Den tilberedes på en udendørs spyd indtil kl. Æggesnaps er deres yndlingsdrik, lavet af æg, kokosmælk, kondenseret mælk og rom.
Jamaica
Jamaicanere tilbereder ærter, ris, kylling, oksehale og gedekød til julemiddagen.
USA
Den mest typiske amerikanske julemiddag indeholder normalt: stegt kalkun med fyld, tranebærsauce, majs og ærter. Til dessert spiser de græskar- eller æblekage, frugt- eller gulerodskage, forskellige typer småkager.
Japan
Stegt kylling, svampekage med fløde og jordbær, chokolade, frugt findes oftest på det japanske bord.
Australien
Julegodter til jul minder om dem midt om sommeren. Australierne elsker at spise grillede bøffer og is eller frugtsorbet, samt den hvide juledessert, som består af pulvermælk, kokos, kandiseret frugt og rosiner.
I Syd- og Mellemamerika
til jul spiser de Tamales, hvor de fylder dejen med forskelligt fyld og damper den pakket ind i majs- eller bananblade.
Frankrig
de kan godt lide at lave foie gras, en ret lavet af gåse- eller andelever, og de tilbereder også "La Bouche de Noel" chokoladeroulade.
Belgien
Hovedretten er en fyldt kalkun, og desserten er en flødekage kaldet et juletræ. Dagen efter, juledag den 25. december, spiser de traditionelt sødt brød.
