Hvis vi ikke kan hellige os en sund kost i den travle arbejdsuge, forkæler vi os i hvert fald med en sund kost i weekenden, der hovedsageligt består af frugt, grøntsager og usødet væske.
Blandt frugter foretrækker vi ananas, da den indeholder meget vand, vitaminer og fibre og med succes bekæmper overskydende fedtdepoter. Grøn te vil være en stor hjælp til at afgifte kroppen, og havregryn vil rense vores fordøjelseskanal. Undgå at tilsætte salt og sukker til din mad og drik mindst to liter usødet te eller vand dagligt.
Dag 1 (fredag)
Morgenmad: 100 ml grapefrugtjuice, en kop usødet grøn te, en smoothie lavet af banan, bær, hørfrø (en spiseskefuld) og 100 ml mandel- eller rismælk.
Mellemmåltid: en halv skåret ananas.
Frokost: årstidens salat og let vegetabilsk minestrone.
Aftensmad: grillet laksefilet, 100g kogte kartofler og 100g kogte grønne bønner.
Dag 2 (lørdag)
Morgenmad: en kop usødet grøn te, en kop havregryn med yoghurt og en hakket banan.
Mellemmåltid: en halv skåret ananas.
Frokost: årstidens salat, 100g fuldkornspasta, frisk grøntsagssauce og lidt parmesan.
Aftensmad: vegetabilsk minestra, stegt kyllingebryst, couscous i salat.
Dag 3 (søndag)
Morgenmad: 200 ml usødet limonade, en kop usødet grøn te, en kop hakket frugt med yoghurt og en håndfuld blandede nødder.
Mellemmåltid: en kop grøn te uden sukker, en halv skåret ananas.
Frokost: årstidens salat, ægomelet med tomat og spinat, 2 stykker fuldkornsbrød.
Aftensmad: quinoa med friske grøntsager og pelati. Drys med mozzarella og bag i ovnen.
