Har du nogensinde ønsket dig friske krydderurter ved hånden uden at skulle grave gennem jorden, flytte tunge potter og håndtere det rod, som havearbejde skaber? Gode nyheder – der er en del krydderurter, som du nemt kan dyrke i vand! Det betyder, at du ikke behøver nogen specielle haveredskaber, kun et par glaskrukker, rent vand og en lys plet i vindueskarmen.
Hvordan dyrker man friske urter? Dyrkning af urter i vand er den perfekte løsning til alle, der bor i en lejlighed uden have eller altan, eller simpelthen ikke har tid til daglig plantepleje. Derudover sparer du penge ved altid at have friske krydderurter til rådighed til madlavning uden at skulle købe dem i butikken hver uge. Er du klar til at forvandle dit køkken til en rigtig lille grøn oase? Lad os se, hvilke urter du nemt kan dyrke i vand!
Urter du kan dyrke i vand
1. Persille
Persille Det er en af de mest alsidige urter, der kan bruges i salater, supper og saucer. For at dyrke persille i vand skal du skære et par sunde stængler på mindst 10 cm lange. Fjern de nederste blade, så de ikke rådner i vandet, og læg derefter stilkene i en krukke med vand. Placer den et lyst sted, men ikke i direkte sollys. Skift vandet med få dages mellemrum for at forhindre opbygning af bakterier. Den begynder at spire nye rødder om et par uger, og du har snart frisk persille ved hånden!
2. Mynte
Mynte er ideel til at lave forfriskende te, limonader og cocktails, og den har også en behagelig duft, der vil parfumere dit hjem. For at dyrke det i vand, skær et par sunde kviste og læg dem i et glas vand. Du vil hurtigt bemærke, at små hvide rødder begynder at dannes. Mynte vokser hurtigt, så beskær den af og til for at holde den frodig. Placer den et lyst sted, men ikke i direkte sollys, da for meget varme kan bremse væksten.
3. Grøn del af forårsløg
Vidste du, at forårsløg ikke behøver jord for at fortsætte med at vokse? Det eneste du skal gøre er at placere bunden af pæren i en krukke med et par centimeter vand, så roddelen altid er nedsænket. Rødderne forbliver sunde, mens den grønne del konstant vil spire nye blade. For optimal vækst skal du placere pæren et sted med lidt sollys. Skift vandet med få dages mellemrum for at forhindre råd, og snart vil du beskære friske forårsløg lige fra køkkenhylden.
4. Basilika
Mest populær frisk urter? Basilikum er uundværlig i det italienske køkken, da dets blade perfekt komplementerer pasta, pizza og salater. For at vokse i vand skal du skære et par stængler omkring 10 cm lange og fjerne de nederste blade. Læg stilkene i en krukke med vand og stil dem et lyst sted, men ikke i direkte sollys. Efter et par uger vil rødder spire, og når de når en længde på mindst 5 cm, kan du transplantere basilikum i jorden eller lade den vokse videre i vand. Regelmæssig beskæring vil sikre, at planten forbliver frodig og sund.
5. Salvie
Salvie er ikke kun en fantastisk urt til madlavning, men den har også mange medicinske egenskaber - fra at lindre fordøjelsesproblemer til lindrende forkølelse. Hvis du vil dyrke den i vand, så klip et par unge kviste af og læg dem i et glas vand. Salvie elsker lys, så stil den i en vindueskarm, hvor den får nok dagslys. Skift vandet hver tredje dag for at forhindre, at der dannes mug. Når den først har udviklet stærke rødder, kan du bruge den som en permanent vandplante eller transplantere den i jorden.
6. Rosmarin
Rosmarin vokser lidt langsommere end andre krydderurter, men den er meget hårdfør og nem at dyrke. Klip et par halvtræagtige kviste på mindst 10 cm lange og fjern de nederste blade. Læg dem i en krukke med frisk vand og stil det et lyst sted. Rosmarin tager lidt længere tid at udvikle rødder, normalt to til fire uger. Når du ser stærke hvide rødder, kan du begynde at bruge kvistene til madlavning eller transplantere dem i jorden.
Urter: Tips til vellykket vækst i vand
- Brug glaskrukker – plast kan frigive skadelige stoffer, der påvirker planter.
- Skift vandet med få dages mellemrumfor at forhindre råd og dannelse af bakterier.
- Læg urterne på et lyst sted, men beskyt dem mod direkte sollys, så de ikke visner.
- For at fremskynde væksten, tilsæt en dråbe flydende gødning til vandet., specielt tilpasset til hydroponisk plantedyrkning.
Hvem havde troet, at du kunne have en mini-urtehave lige i glaskrukker på din køkkenhylde? At dyrke urter i vand er helt nemt, økologisk og sparer penge. Derudover vil dit køkken altid dufte af friske krydderier, og dine retter får en ekstra smag af natur. Prøv det i dag og opdag, hvor sjovt og nemt det er at dyrke planter uden jord eller snavs!