Goûte-skeen tilbyder en ny og raffineret måde at nyde maden på. Det føles som at slikke fingrene. Vi fejrer de tider, hvor skeer, knive og gafler kun var et middel til at få mad fra tallerkenen til munden. Takket være teknologien kan vi bruge redskaber til at gøre maden mere velsmagende og snyde smagsløgene i en sådan grad, at de forveksler grøntsager med chokolade. Goûte-skeen bringer ægtheden af at spise mad med fingeren uden at opføre os, som om vi er fremmede for etikette.
Žlica Goûte bo spremenila način uživanja hrane. Obljublja, da znatno izboljša okus hrane s tem, ko poustvarja občutek oblizovanja prstov. Da daje tak občutek, kot bi prst pomočili v Nutello ali marmelado in ga polizali. Konica žlice je oblikovana kot prst in je rezultat večletnih raziskav Charlesa Michela in Andreasa Fabiana, ki ju je zanimalo, kako lahko dizajn pribora vpliva na doživljanje hrane in okusa. Namenjena je uživanju goste, kremaste hrane, podobno kot žlička za med.
LÆS MERE: Mad- og drikkefestival Kulinart 2017 og kaffefestival Slovenien 2017
In zakaj je hrana, ki jo uživate z žlico Goûte, boljša kot tista, ki jo zajamete s klasično žlico? Ravno zaradi pristnosti, ki jo daje občutek lizanja prsta. Hrana je ena od najbolj senzoričnih izkušenj. Uživanje z rokami, lizanje prstov in krožnika je povsem naravno vedenje, pojasnjuje Fabian. Po raziskavah sodeč žlica Goûte okus hrane izboljša 40 procent.
Galerija – žlica Goûte:
Mere information:
michelfabian.com
