Turistit ihmettelevät usein, kuinka ranskalaiset naiset onnistuvat pysymään hoikkina ja tyylikkäinä syödessään suklaata ja runsaasti juustoa, jotka kaikki huuhtoutuvat viinillä. Tämä on sitäkin yllättävämpää, koska he eivät ole pakkomielle ruokavalioista tai uuvuttavasta harjoittelusta. Heidän salaisuutensa piilee asenteessa ruokaan, jota heissä on viljelty lapsuudesta asti.
Mitä ranskalaisnaisten tapoja meidän tulisi omaksua elämässämme pysyäksemme kunnossa ilman liiallista vaivaa ja jopa ilolla?
10. Ruoka sakramenttina
Tämä on luultavasti jokaisen ranskalaisen naisen tärkein salaisuus. He kohtelevat ruokaa kunnioittavasti eivätkä anna itsensä syödä huonoa ruokaa tai ollessaan liikkeellä. Voidaan sanoa, että ranskalaiset naiset ovat pakkomielle ruokaan, mutta heidän pakkomielleensä on erinomaisuus ja kauneus, ei määrä. Ranskalaiset naiset syövät usein lounasta ja illallista ravintoloissa tai kahviloissa ja nauttivat viinistä ja hyvästä seurasta.
"Ranskalaisille ateria on hyvin erityinen hetki, jolloin jaat ilon: ruokaa ja keskustelua." sanoo pariisilainen ravitsemusasiantuntija dr. Francoise L'Hermite. "Valitettavasti monissa muissa maissa ruoka on vain polttoainetta lihasenergialle. Jos et nauti ruoasta, rikot kaikkia syömisen sääntöjä."
9. Ranskalaiset naiset valitsevat laadun
Ranskalaiset naiset pitävät parhaista, tuoreimmista ja valikoiduimmista ainesosista. Heidän periaatteensa on valita kalliimpi ja parempi kuin enemmän ja halvempi. Vaihtoehtoja ei ole: se on aina hyvälaatuista tummaa suklaata tai kevyttä käsintehtyä kakkua, mutta ei koskaan suurta halpajäätelöä (joka todennäköisesti sisältää haitallisia transrasvoja); he pitävät aina mieluummin tuoreesta kalasta kuin halvasta, tuntemattoman laadukkaasta kanasta.
Ranskalaiset naiset ovat elävä esimerkki universaalista totuudesta: olemme mitä syömme. Rachel Khoo, pariisilaisen La Petite Cuisine -ravintolan omistaja, sanoo: "Vaikka minulla oli rajalliset taloudelliset resurssit, minulla oli varaa käydä tuoreruokatorilla patonkeja ja juustoa hakemassa. Pidän todella siitä, että Pariisissa ei ole (ruoka)jakoa yhteiskuntaluokkien mukaan."
Katso tämä postaus Instagramissa
8. Ranskalaiset naiset laittavat usein haarukkansa lautaselleen
Yksikään ranskalainen nainen ei syö ja syö ja muuta lounasta tai illallista "polttoaineeksi" keholleen. Hän syö hitaasti, pureskelee ja nielee jokaisen ruokapalan ja pysähtyy juttelemaan pöydässä olevien kanssa, jotta tavallinen ateria juhlistaa makua ja kumppanuutta.
7. He ovat täysin rehellisiä itselleen ruoan suhteen, mutta he eivät koskaan kiellä itseltään mitään
Ranskalainen nainen ymmärtää täysin, että hanhenmaksa tai briejuusto ovat erittäin rasvaisia ruokia. Hän tietää erittäin hyvin, ettei hän voi pysyä hyvässä kunnossa, jos hän syö croissanteja ja tuoretta leipää kahdesti päivässä.
Mutta hän ei koskaan kiellä itseltään mitään. On parempi antaa itsesi syödä vähän sitä, mitä rakastat, kuin kärsiä täydellisestä pidättäytymisestä. Ranskalaiset naiset eivät kadu "petits riens-töitä" - niitä pieniä "syntisiä nautintoja". Et saa sanoa: "En syö makeisia!" ja katsoi sitten ystävänsä lautasta silmät täynnä nälkää ja mustasukkaisuutta. Miksi vaivautua niin paljon? Tämä johtaa vain siihen, että jonakin päivänä hajoat ja sitten kärsit vielä enemmän syyllisyydestä ja tahdonvoiman puutteesta.
6. Ranskalaiset naiset ovat ensisijaisesti maltillisuudesta ja tasapainosta
Jos he haluavat pysyä kunnossa, he eivät syö sekä leivonnaisia, juustoa että leipää yhdessä päivässä, sanoo Rebeca Plantier, Lessons From France: Eating, Fitness, Family -kirjan kirjoittaja.
He eivät kiellä itseltään pieniä nautintoja, mutta ymmärtävät, että laihtuminen voidaan säilyttää vain maltillisesti ja tasapainoisesti. Voit syödä palan kakkua tänään, mutta illallinen ei silloin sisällä ylimääräisiä kaloreita. Huomenna voit hemmotella itseäsi suklaalla ja päivällä viinillä juuston ja pähkinöiden kera.
Esimerkiksi ranskalainen näyttelijä Sophie Marceau on kaikkea muuta kuin. "En syö pikaruokaa, mutta rakastan suklaata, en rajoita itseäni."
5. Liian paljon sokeria tai suolaa ei ole heille
Ranskalaiset ruoat tunnetaan elegantista maustaan, ja jos ne sisältävät mausteita, ne vain korostavat ainesosien luonnollista makua ja aromia. Ranskalaisille naisille on opetettu lapsuudesta lähtien, että mikään "liian paljon" ei ole heille. Liian makea tai kermainen kakku hylätään kevyen kerman tai hedelmäpiirakan kannalla, ja sama koskee liian suolaista tai liian paistettua ruokaa.
4. Ranskalaiset naiset odottavat mieluummin illallista kuin syövät tien päällä
Ranskalainen nainen voi tietysti juoda kupin kahvia keksillä tai kahdella aterioiden välillä, mutta hän ei taatusti liioittele sitä. Hän odottaa mieluummin illalliseen ja nauttii hyvästä lihapalasta salaatin kera, ja kevyt nälkä on paras aperitiivi herkulliselle ruoalle.
Jos lounas tai illallinen on liian kaukana ja olet nälkäinen, luonnonjogurtti ilman makeutusaineita on paras vaihtoehto. Ranskalaiset syövät paljon enemmän jogurttia kuin muut eurooppalaiset. Mireille Guiliano, blogin French Women't Get Fat kirjoittaja, kirjoittaa, että tämän tuotteen kulutus Ranskassa on noin 20 kg henkilöä kohden vuodessa.
3. He syövät aina siistin pöydän ääressä
Ranskalaiset naiset eivät kieltäneet itseltään nautintoa syödä hitaasti ja maulla kauniisti koristellun pöydän ääressä. He eivät ole tottuneet syömään pöydän kulmassa tai pöydän ääressä ja nuolemaan sormiaan syömisen ja kirjoittamisen välillä.
Pitkät lounastauot ovat hyvin yleisiä ranskalaisissa toimistoissa. "Hidas ruoka" sulautuu paremmin ja antaa sinun nauttia syömisestä. Kun syömme kiireessä, emme usein kiinnitä huomiota makuun tai tuoksuun. Siksi haluamme hemmotella itseämme jollain makealla tunnin kuluttua saadaksemme annoksen onnellisuutta.
2. Aktiivisuus on elämäntapa, ei tapa polttaa syömääsi
Rebeca Plantier toteaa, että toiminta on osa Ranskan kansalliskulttuuria. Ranskalaiset naiset ovat retkeilijöitä, käyvät vuorilla ja rakastavat melontaa, tenniksen pelaamista, juoksemista puistoissa, hiihtoa jne. Lisäksi he kävelevät paljon. Ja kaikki tämä on heille elämäntapa, ei epätoivoinen tapa polttaa syömänsä ruoka tai kamppailla saavuttaakseen täydellisyyttä. Ranskalaiset naiset uskovat, että kaikenlainen itsensä hyväksikäyttö on haitallista hyvinvoinnillemme.
Ne, jotka käyttävät paljon, haluavat kävellä, syövät laadukasta ruokaa mielellään - nämä ihmiset eivät ole ylipainoisia.
1. Ranskalaiset naiset eivät ole huolissaan liioittamisesta, eivätkä he rankaise omaa kehoaan
Olemme kaikki ihmisiä ja me kaikki nautimme joskus. Näin käy myös ranskalaisille naisille, vaikka he välittävät itsestään. Mutta vaikka he sallisivatkin liioitella ja rikkoa maltillisuuden sääntöä, he eivät ota sitä tragediana ja menevät äärimmäisyyksiin. He eivät rankaise ruumistaan ja sanovat: "Söin eilen liikaa, joten nyt aion nähdä nälkää ja treenata salilla kaksi tuntia."
"Ei kipua, ei voittoa" -sääntö ei koskaan tullut tänne. sanoo Rebeca Plantier. Ja kun elokuvatähti Eva Green (joka on todella hoikka) pyydettiin laihduttamaan ja laihduttamaan ensimmäistä elokuvarooliaan, hän luovutti nopeasti.. "Ruoka on minulle niin tärkeää. En voinut jatkaa" hän myönsi.
Ranskalainen nainen kyllästyy hyvin pian, jos hänen täytyy laskea kaloreita, hiilihydraatteja, proteiineja, rasvoja ja transrasvoja, ja hän masentuu täysin, jos hänen täytyy soveltaa tätä tietämystä käytäntöön elämänsä onnellisen osan, ruoan, suhteen. Hän pitää ruokaa mieluummin nautinnona, mutta pitää aina mielessä maltillisuuden ja tasapainon. Tämä on nautinnon kanssa elämisen taitoa.
