Kesä on aivan nurkan takana, paniikki on kotini oven takana. Sää on hetkessä kääntynyt kauden puolelle, ja jääkaapissani ja ruokalistallani on koostumus hieman kevyemmistä aineksista.
Halu liikkua raikkaassa ilmassa, porkkana-, appelsiini-, omena- ja inkivääri-smoothiet ja aurinko kallistavat hyvinvointini asteikon ylöspäin... suklaanhimo ja juoksukenkien profiili, pölyinen ja yksinäinen (sisään) huoneeni näkyvään nurkkaan, paina asteikon välilehteä alas . Kallistaakseni häntä edukseeni, teen listan kielletyistä asioista ja päätän itsekurin korkeimmalla tasolla lopettaa kaloripitoisten herkkujen syömisen. Siirryn terveellisen elämän puolelle ja lisään kuntoa ja vähennän stressiä juoksemalla.
Toistin nämä sanat itselleni eilen päättäväisesti, mutta tänään juoksen terveellisen ruoan osastolta toiselle, ravintolasta ravintolaan, jossa luen huolellisesti ruokalistat ja lopuksi jään vesilasillisen ja suklaajäätelön kanssa. . Ymmärrän hetkessä, että terveellinen elämä on pohjimmiltaan helppoa, jos vain haluaa, itse asiassa olen tyytymätön tarjottavien tuotteiden suureen kilpailuun, ja vielä suurempi isku ja pettymys terveellisen ruoan käsitteeseen on se, että ruokavalikoima on ilman kulinaarisia luomuksia, joiden maku on enemmän tai vähemmän keinotekoinen ja sisältö on vain ensisijaisen tarpeen tyydyttämiseksi. On selvää, että tarvitaan ehdotonta luovuutta löytääksesi ihmeitä yksinkertaisista, perinteisesti todistetuista resepteistä.
Käsitteiden purkaminen, kuten alennettu arvo, kaloriton, luonnonmukaisesti tuotettu... on loppujen lopuksi epäilemättä ylellisyyttä, jolla ei ole minkäänlaista viestiä tarjotun ruoan ilmaisussa ja merkinnöissä. Yhteenvetona totean, että nostalgisesti pidän kiinni lähitorin tuoreista hedelmistä ja vihanneksista sekä yhteen suklaajäätelöstä viikossa ja keväinen lähestymistapani terveyskäsitteeseen täydentyy 7. toukokuuta, kun Juoksuakatemia alkaa City Magazine.
