On päiviä, jolloin pystymme hädin tuskin nousemaan sängystä ja ajatus siitä, että meidän on vielä valmistettava terveellinen aamiainen, on yksinkertaisesti musertava. Varsinkin helleaallon aikana, kun uunin tai keittotason käynnistäminen on luultavasti viimeinen asia, jonka haluamme tehdä. Mikset valmista aamiaiseksi kotitekoisia valoja, jotka voivat olla yhtä terveellisiä? Olemme laatineet 4 kotitekoisten valojen reseptiä, jotka saavat sinut hyvälle tuulelle aamulla.
Aamiaisvalo? Miksipä ei. Tässä ne ovat. 4 reseptiä kotitekoisiin aamiaisvaloihinjoka kirkastaa päiväsi.
Vihreät smoothie-valot
Ainesosat:
- 236 ml maitoa tai muuta vaihtoehtoista maitoa
- 30 g tuoretta pinaattia
- 7 g persiljaa
- 1 banaani
- 2 kiiviä
- 30 ml hunajaa
- 1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
Valmistautuminen:
Sekoita maito, pinaatti ja persilja tehosekoittimessa tasaiseksi. Lisää banaani, yksi kiivi, hunaja ja inkivääri. Sekoita uudelleen tasaiseksi, lisää tarvittaessa hunajaa. Kuori ja viipaloi kiivit, sillä lisäät yhden tai kaksi kiivejä jokaiseen kynttilään. Kaada vihersmoothie kynttilänmuotteihin, lisää kiivit ja pakasta vähintään 6 tuntia.
Kahvivalot
Ainesosat:
- 2 kuppia kahvia
- 1 ruokalusikallinen kookosöljyä
Valmistautuminen:
Kaada kahvi tehosekoittimeen ja lisää kookosöljy. Sekoita, kunnes kahvista tulee vaaleampaa ja kermaisempaa. Kaada kahvimuotteihin ja pakasta yön yli.
Jogurttiparfait-valot
Ainesosat:
- 3 kuppia viipaloituja mansikoita
- ¼ kupillista sokeria tai hunajaa
- 1 kuppi tavallista kreikkalaista jogurttia
- ¼ - ½ kupillista maitoa
- 2–3 ruokalusikallista hunajaa
- ¾ kuppia granolaa
Valmistautuminen:
Sekoita mansikat ja sokeri tai hunaja pienessä kattilassa ja sekoita varovasti. Anna mansikoiden pehmetä sokerissa vähintään 10 minuuttia, kunnes sokeri liukenee ja muuttuu siirappimaiseksi. Laita kattila mansikoiden ja sokerin kanssa keskilämmölle liedelle ja kiehauta nopeasti ja miedolla lämmöllä. Sekoita usein; mansikoiden tulisi olla hillomaisia (8–10 minuuttia). Ota pois liedeltä ja anna seoksen jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Voit säilyttää mansikoita jääkaapissa jopa viikon. Sekoita jogurtti, maito ja 2 ruokalusikallista hunajaa keskikokoisessa kulhossa. Jogurtin tulisi olla paksua, mutta silti juoksevaa. Lisää tarvittaessa hieman maitoa ja hunajaa maun mukaan. Sekoita ¼ jogurttiseoksesta granolaan. Tämä auttaa sitä hyytymään kynttilöissä. Valmistele 6 kynttilämuottia työtasolle. Kaada reilu lusikallinen jogurttiseosta jokaisen muotin pohjalle. Lisää lusikallinen granolaa ja sitten lusikallinen tai kaksi mansikoita. Toista prosessi, kunnes muotti on täynnä. Ravista muotteja hieman ja käytä tarvittaessa kynttilänjalkaa poistaaksesi ilmakuplat kerrosten välistä. Laita pakastimeen vähintään 6 tunniksi.
Mansikkamaito- ja muropannukakut
Ainesosat:
- 1 keskikokoinen tai iso banaani (tai 2 pientä)
- 1 kuppi kreikkalaista jogurttia
- ½ kupillista mansikkamaitoa
- ½ kuppia kuivia viljahiutaleita
Valmistautuminen:
Valmista mansikkamaito ottamalla litra maitoa, 1 kg mansikoita ja hieman vaniljasokeria. Puhdista mansikat, huuhtele ne ja ravista niitä sähkövatkaimella. Kaada joukkoon kylmä maito, lisää vaniljasokeria maun mukaan ja sekoita, kunnes juoma vaahtoaa. Muussaa banaani sähkövatkaimella ja sekoita, kunnes muodostuu tasainen sose (noin 1 minuutti). Jatka sekoittamista ja lisää hitaasti jogurtti ja maito. Sekoita, kunnes saat aikaan tasaisen seoksen. Lisää viljahiutaleet ja sekoita käsin, jotta hiutaleet eivät murskaannu. Kaada kynttilämuotteihin ja pakastimessa vähintään 8 tuntia.
