5 Kitchen & Bar on ravintola, joka elää, mukautuu, luo ja kuuntelee asiakkaidensa mieltymyksiä tarjontaansa suunniteltaessa. Ruokien valmistuksessa ravintolan omistajat inspiroituvat viiden eri mantereen keittiöstä ja käyttävät pääasiassa paikallisia raaka-aineita.
Ampumarata 22
Ljubljana
ma – la. klo 11-22
Viime kesäkuussa he täyttivät matkalaukkuja, etiketöivät kuljetuslaatikoita ja muuttivat Sloveniaan aikomuksena avata ravintola. Tasan vuoden kuluttua he valmistautuvat avaamaan The 5 Keittiö ja baari, ravintoloita, joissa on laaja valikoima tuoksuvia ruokia viidellä maailman mantereella.
Sankalp, muuten täysin eri ammatissa koulutettu, on teini-iästä asti ollut intohimoinen ruoanlaittoon, makujen yhdistämiseen ja keittiössä luomiseen. Hän varttui suurkaupunki- ja kosmopoliittisessa ympäristössä (Kuwaitissa, Isossa-Britanniassa), ja viimeisen vuosikymmenen ajan hän asui Dubaissa, minkä ansiosta hän sai tuntea ja maistaa erikoista. monipuoliset maailmanlaajuiset kulinaariset tarjoukset. Vahvistaakseen kokemustaan hän hankki myös muodollisen kulinaristisen koulutuksen.
Ne ovat osa kaikkea mitä he näkivät ja maistivat ulkomailla Sankalp ja Natasha halusin esitellä myös Ljubljanalle, kaupungin, joka on hyvin lähellä meidän molempien sydäntä. Miksi The 5 Kitchen & Bar? Ravintolan nimi on saanut inspiraationsa maailman yksinkertaisesta ja kauniista tosiasiasta viidellä eri mantereella, joilla on monipuolinen kulinaarinen kulttuuritausta. Tarjousta ja ruokia valmistellessaan he saivat inspiraationsa viiden mantereen keittiöt ja kulinaariset perinteet ja sisällytti ruokalistaan ruokia ja ainesosia, jotka tekivät heihin vaikutuksen heidän matkoillaan. Ulkomaisista vaikutteista huolimatta he pyrkivät ehdottomasti siihen, että suurin osa käytetyistä ainesosista on paikallisesti ja alueellisesti saatavilla. Markkinat ovat vain muutaman askeleen päässä ravintolasta The 5 Kitchen & Bar, joka heidän mielestään on aivan ihana.
Facebook: The 5 Kitchen & Bar
