Jos olet yksi niistä, jotka sanan "puutarha" kuultuaan ajattelevat murtuneita ruukkuja, kynsiä ja kasveja, jotka kuolevat dramaattiseen "pöhään" epätoivoisesta kastelusta huolimatta - meillä on jotain, joka palauttaa uskosi vihreyteen. Esittelemme sinut vesiyrttien maailmaan, jossa multaa ei tarvita, mutainen komposti jää maatilalle ja sinusta tulee kaupunkikasvitieteilijä lasi toisessa ja yrtti toisessa. Joten - ne kasvavat paremmin vedessä kuin maaperässä!
Kyllä, luit oikein – tavallinen riittää Lasi vettä, kevyttä ja vähän hyvää mielialaa (ja ehkä Instagram-suodatinta, koska hei, vedessä olevat kasvit ovat fotogeenisia). Joten – yrttejä, jotka kasvavat paremmin vedessä kuin maaperässä.
7x yrttejä, jotka kasvavat paremmin vedessä kuin maaperässä
1. Minttu – tuoreus, joka ei koskaan mene pois muodista
Minttu on karismaa sisältävä yrtti. Kaikista kasveista se on luultavasti ainoa, jota voidaan häpeämättömästi verrata juuri pestyyn höyhenen – aina valmis virkistämään kaiken hengityksestäsi cocktailisi.
Kuinka kasvatat sitä: Laita tuore mintun oksa (sillä pitäisi olla muutama lehti) vesilasiin, aseta se valoon ja... se on siinä. Vakavasti.
Käyttö: Mojitoista limonadiin, vesimelonisalaatista jogurttikastikkeisiin – minttu piristää kaikkia ruokia. Bonuskohta: se tuoksuu ilman paremmin kuin mikään diffuusori.
2. Persilja – keittiön hiljainen tähti
Persilja on kuin se nöyrä kaveri taustasta, joka voi menestyä, kun annat hänelle mahdollisuuden. Se on erityisen kiitollinen vedessä – ei mitään monimutkaista, leikkaa vain oksa ja aseta se ikkunalaudalle. Puomi, kasvu. Ne kasvavat selvästi paremmin vedessä kuin maaperässä.
Käyttö: Naudanlihakeitosta chimichurriin – persilja ei tunne rajoja. Se sopii kaikkien suolaisten ruokien kanssa ja onnistuu silti olemaan yrtti, jota kukaan ei vihaa.
3. Rosemary – aromaattinen diiva, jolla on monikäyttöinen lahjakkuus
Rosmariini on vähän "korkeahuoltoinen" - se luulee olevansa yrttien kuningas. Mutta hei, jos laitat sen aurinkoiselle ikkunalaudalle ja annat sille aikaa, se kehittää juuret ja täyden persoonallisuutensa.
Käyttö: Uunissa kanan kanssa, focacciassa, detox-teenä tai vain tuoksuvana koristeena - rosmariini näyttää aina tyylikkäältä. Ja kukapa ei haluaisi tyylikkäitä yrttejä?
4. Oregano – italialaista romantiikkaa ikkunassasi
Oregano tuoksuu Italialle ja viikonloppupizzalle, jonka "teit itse" (lue: ostit taikinan ja ripottelet päälle juustoa). Tämä yrtti Casanova rakastaa aurinkoa ja vettä, mikä tarkoittaa: hän hyppää lasiisi epäröimättä.
Käyttö: Pizza? Tietenkin. Pasta? Pakollinen. Kreikkalainen salaatti? Olisin edelleen alasti ilman oreganoa. Pienellä vaivalla "Netflix & chill" voi muuttua "Dolce Vitaksi".
5. Nuoret sipulit - välitön menestys laiskoille neroille
Jos yrttien kasvatus olisi laiskuuskilpailu, kevätsipulit voittaisivat sidottuna. Ota sipulin alaosa juurineen, laita se veteen ja... ihme! Sinulla on tuoretta vihreää kasvua muutamassa päivässä. Ne kasvavat selvästi paremmin vedessä kuin maaperässä.
Käyttö: Loistava täyte ramenille, kananmunille, kastikkeille, voileipille tai vain lusikalliseen suuhun, jos tulee nälkä Zoom-puhelun aikana.
6. Timjami – pieni, mutta aromaattisesti voimakas
Timjami on kuin sisäänpäin kääntynyt taiteilija yrttien joukossa – se odottaa hiljaa, että löydät sen, mutta kun käytät sitä, jäät koukkuun. Anna sille aikaa, vettä ja aurinkoa, niin se antaa sinulle… herkullisen elämän.
Käyttö: Täydellinen sieniruokiin, paistiin, sitruunakastikkeisiin ja – yllätys – kotitekoisiin cocktaileihin. Kotitekoinen timjamisiirappi tonicissa? Paris, kuka?
7. Basilika – jokaisen keittiön aurinkoinen kuningatar
Basilika ei ole vain yrtti - se on lausunto. Se tuoksuu kesältä, rakkaudelta ja italialaiselta Napolilta. Hän pärjää vedessä erinomaisesti, varsinkin jos vaihdat hänelle vettä ja annat hänelle aurinkosuukon aika ajoin.
Käyttö: Caprese, pesto, pasta, bruschetta... basilika ei esittelyjä kaipaa. Keittiösi tuoksuu kulinaariselle postikortille Toscanasta. Ne kasvavat selvästi paremmin vedessä kuin maaperässä.
Ja nyt? Aloita - tänään.
Tarvitset vain:
- muutama lasipurkki (lue: tekosyy käyntiin säästäväiskaupassa),
- vesi (keitetty tai suodatettu - jos olet tosissasi),
- kevyt ja
- jonkin verran hyvää tahtoa.
Vaihda vettä säännöllisesti (muutaman päivän välein), nauti vehreyden näkymistä ja anna itsellesi ylpeyden hetki, kun onnistut kasvattamaan jotain vaivattomasti. Ja ilman käsien likaamista, mikä - myönnetään se - on melkein vallankumouksellista.
Kun seuraavan kerran tarjoat kotitekoista basilikabruskettaa tai minttucocktaileja, kuulet: "Vau, teit sen." sinä kasvatettu?" Hymyilet vain salaperäisesti, kuin todellinen yrttikauppias tai noita.
