Mikä on pitkäikäisten ihmisten salaisuus?! Maailmassa, jossa ruokavaliot ja terveysohjeet muuttuvat nopeammin kuin vuodenajat, planeetan vanhimmat ihmiset näyttävät noudattavan yksinkertaisia mutta tehokkaita sääntöjä elääkseen pitkän ja terveen elämän. Nämä ihmiset tulevat erityisiltä maailman alueilta, jotka tunnetaan nimellä "sininen vyöhyke", jossa sata vuotta tai enemmän eläminen on normi, ei poikkeus. Sinisiin vyöhykkeisiin kuuluvat paikat, kuten Japani, Costa Rica, Italia, Kreikka ja Kalifornia, joissa pitkäikäisyys on seurausta genetiikan, ympäristön ja tietysti ruokavalion yhdistelmästä.
Tutkijat tutkivat näitä pitkäikäisiä ihmisiä ja tunnistivat joitain yleisiä ruokailutottumuksia. Mikä on pitkäikäisten ihmisten salaisuus?! Tässä on viisi yksinkertaista sääntöä syömisestä Blue Zonesista, joita jokainen meistä voi alkaa noudattaa tänään:
- Vähennä lihansyöntiäsi: Sinisellä alueella asuvat ihmiset syövät vähemmän lihaa. Esimerkiksi Kalifornian Loma Lindassa asuvat kasvissyöjät seitsemännen päivän adventistit, jotka eivät syö lihaa, elävät todennäköisesti pidempään kuin lihaa syövät kollegansa, jopa kahdeksan vuotta pidempään. Lihan sijaan he suosittelevat erittäin kiinteää tofua, kuten Okinawan ihmiset tekevät.
- Syö kalaa silloin tällöin: Pisimmin elävät ihmiset syövät kalaa, mutta pienempiä määriä kuin yleisesti ajatellaan. Kolme pientä kala-annosta viikossa riittää, jos haluat elää vuosisadaksi. He suosittelevat pieniä ja edullisia kaloja, kuten sardiineja, sardellia ja turskaa, jotka eivät altistu korkeille elohopeapitoisuuksille tai muille haitallisille aineille.
- Vähennä maitotuotteiden syöntiäsi: Suurin osa ihmisistä sinisillä alueilla välttää lehmänmaitoa. Tästä syystä rinta- ja eturauhassyövän riski on pienempi. Jogurttiin ja juustoon ei liity samoja riskejä, joten voit käyttää niitä. Vuohen- ja lampaanmaitotuotteet ovat myös hyviä korvikkeita.
- Vähennä kananmunien syöntiä: Vaikka munat eivät ole välttämättömiä pitkän elämän kannalta, on suositeltavaa rajoittaa saanti kolmeen kananmunaan viikossa. Niitä voidaan käyttää täydennyksenä täysjyvä- tai kasvipohjaiselle ruokavaliolle, mutta jotkut sydän- tai verenkiertoongelmista tai diabeetikoista päättävät välttää niitä kokonaan.
- Vähennä valkoisen leivän syöntiä: Ihmiset sinisillä vyöhykkeillä syövät leipää, mutta eivät sellaista, jota useimmissa supermarketeissa. Kaupallinen valkoinen leipä muuttuu nopeasti sokeriksi ja lisää insuliinitasoja. Sen sijaan he suosittelevat täysjyväviljasta, rukiista tai hapantaikinasta valmistettua leipää, jotka ovat ravitsevampia ja joilla on vähemmän vaikutusta verensokeritasoihin.
Näiden ruokavaliosääntöjen lisäksi on muitakin yhteisiä ominaisuuksia, jotka edistävät pitkää ja ihmisten terveellistä elämää sinisillä alueilla. Näitä ominaisuuksia ovat korkea fyysinen aktiivisuus, positiivinen asenne elämään, vahvat perhe- ja yhteisösiteet sekä rentouttavat rutiinit, kuten kävely ja lepo.
V moderni maailma, jossa stressi on väistämätöntä, siniset vyöhykkeet tarjoavat tietoa yksinkertaisista elämäntavoista, jotka voivat auttaa pidentämään elämääsi. Joten miksi et kokeilisi soveltaa joitain näistä ruokavaliosäännöistä jokapäiväiseen elämääsi ja katsoa, kuinka ne voivat muuttaa elämääsi? Koska me kaikki haluamme pitkän ja terveen elämän, nämä yksinkertaiset ruokavaliomuutokset voivat olla juuri sitä, mitä tarvitset aloittaaksesi matkasi vuosisadalle.
