Avaruussalaatti? Jopa lapset söivät tämän tyyppisiä vihanneksia. Mutta toistaiseksi kunnia on mennyt vain kansainvälisen avaruusaseman ISS:n astronauteille, jotka asettivat uuden virstanpylvään kasvattamalla ensimmäistä ruokaa avaruudessa (Project Veggie). Se on uusi askel ihmisten kouluttamisessa Mars-tehtävään ja idea, jolla on leikitty useissa elokuvissa, joista viimeisin on The Mars.
Astronautit ovat kansainvälisellä avaruusasemalla ISS tuotettu ensimmäinen avaruusruoka, mikä on pieni askel astronauteille, jotka pystyivät nauttimaan tuoreesta ruoasta avaruudessa ensimmäistä kertaa, ja suuri askel ihmiskunnalle, koska amerikkalaisen mukaan avaruusjärjestöt Meille tämä tarkoittaa, että pystymme Ruoan kasvattaminen avaruudessa ja siten selviytyä helpommin kuukausien tai vuosien päässä Maasta. Ja mikä vihannes jäi historiaan ensimmäisenä, joka kasvoi ja päätyi lautaselle avaruudessa?
Sikuri. Tämä kasvoi erityisessä kasvihuoneessa, jossa oli etiketti Kasvis-01avaruussukkulan toimittama ISS:lle Lohikäärmeen alus. Kasvit ovat 33 päivää kasvatettu erityisissä tyynyissä siementen, mullan, lannoitteen ja veden kanssa ja pidetty matalan painovoiman omaavassa tilassa jatkuvassa valossa sinisellä, punaisella ja vihreällä LED-lampulla (tämä johti siihen, että fotosynteesi, kasvu ja vihreä väri), mutta itäminen alkoi vasta siementen "heräämisen" jälkeen Scott Kelly, yksi kansainvälisen avaruusaseman nykyisistä asukkaista.
Mutta jo ennen kuin sikurinlehdet päätyivät astronauttitiimin suuhun, ne olivat puhdistettu hygieenisillä desinfiointipyyhkeillä. Lautaselle päätyi vain puolet tuotteista, koska toinen puoli tulee olemaan jäätynyt pyhiinvaellus Maahan lisäanalyysin jälkeen. Näissä oli jo avaruussalaattia, jota kasvatettiin ilmakehämme ulkopuolella viime vuonna, mutta astronautit eivät syöneet sitä, vaan läpäissyt elintarviketurvallisuustestit onnistuneesti.
LUE LISÄÄ: Epätavallisen muotoiset hedelmät ja vihannekset, jotka jäljittelevät eläinten ja ihmisten muotoja
Kun se vetää ihmistä yhä kauemmas Maasta, tarve omavaraisuuteen avaruudessa on kasvussa, ja tällaisen teknologian avulla voisimme pian alkaa kasvattaa vihanneksia, joilla on maanpäällisiä hedelmiä. Mars, täältä tullaan!
Lisää tietoa:
nasa.gov
