Breville on juuri julkistanut uuden lippulaivamallinsa, Oracle Dual Boiler -espressokoneen, joka yhdistää superautomaattisen koneen kätevyyden ammattilaiskoneen tarkkuuteen. Jättimäisellä kosketusnäytöllä, älykkäällä jauhatuksen säädöllä ja Wi-Fi-yhteydellä varustettu laite lupaa valmistaa täydellisen kupillisen kahvia vaivattomasti – tai sen avulla, jos niin haluat.
Maailmassa, jossa aamukahvikuppi on usein ainoa syy herätä sängystä, Breville on juuri pudottanut pommi-iskun kotikäyttöön tarkoitettujen espressokoneiden markkinoille. Kuvittele: kone, joka jauhaa, puristaa ja valmistaa kahvisi samalla kun vielä haaveilet lomastasi. Mutta jos olet tyyppiä, joka haluaa mikromanageerata jokaista yksityiskohtaa, tämä peto antaa sinun leikitellä asetuksilla kuin todellinen barista. Ironista kyllä, tämä kone haluaa miellyttää kaikkia – ja ehkä juuri siksi se ei välttämättä tyydytä ketään täysin. Katsotaanpa siis tarkemmin, mitä tämä uusi Oracle Dual Boiler tuo pöytään (tai pikemminkin keittiötasolle).
Kahvi autopilotilla: Mukavuutta laiskoille päiville
Ensi silmäyksellä Oracle Dual Boiler on yksi Brevillen koskaan helppokäyttöisimmistä premium-laitteista. Sen keskipisteenä on 5,7-tuumainen korkearesoluutioinen kosketusnäyttö – suurin, jonka tuotemerkki on koskaan asentanut espressokoneeseen. Tämä näyttö on kuin henkilökohtainen avustaja: valitset juomasi, asetat sen ja saat palautetta. Se tarjoaa peräti 15 esiasetettua reseptiä, mikä on Brevillen ennätys. Klassisesta espressosta, lattesta ja cappuccinosta jäälatteihin, shakereihin ja jopa espressomartineihin niille päiville, kun kahvi ei ole tarpeeksi vahvaa.
Mutta siitä hauskuus vasta alkaa. Uusi Auto Dial-In -järjestelmä ratkaisee yhden kotibaristojen suurimmista ongelmakohdista: jauhatuksen karkeuden. Kone valvoo uuttoa ja säätää jauhatusta automaattisesti tulevia kupillisia varten, jotta lopputulos on tasainen ilman jatkuvaa puuttumistasi asiaan. Koneen sisällä on eurooppalaiset Baratza-tarkkuusjauhattimet, joissa on 45 jauhatusasetusta, mikä antaa sinulle valtavan joustavuuden sekä automaattisessa että manuaalisessa tilassa.
Maidon valmistustakaan ei ole unohdettu. Auto MilQ -suutin tuottaa silkkistä mikrovaahtoa, joka on mukautettu kaura-, manteli-, soija- tai lehmänmaidolle. Erillisen höyrykattilan ansiosta järjestelmä pystyy luomaan latte artin koostumuksen yhdellä painalluksella. Ja jos haluat lämmittää koneen ennen kuin nouset sängystä? Wi-Fi-yhteyden ja sovelluksen ansiosta voit tehdä sen etänä. Pieni yksityiskohta tarkoittaa, että kahvisi on valmista ennen kuin pääset keittiöön. Se on kuin sinulla olisi henkilökohtainen hovimestari, joka ei tarvitse palkkaa - vain sähköä.
Tilaa kokeilulle: kaikille niille, jotka eivät luota automaatioon
Vaikka automaatio on suuri myyntivaltti, Oracle Dual Boilerin käyttö ei rajoitu napin painallukseen. Pinnan alla se kätkee sisäänsä komponentteja, joita tyypillisesti löytyy puoliammattimaisista koneista. Kaksoiskattila varmistaa lämpötilan vakauden, joten voit keittää espressoa ja vaahdottaa maitoa samanaikaisesti. Lämmitetty kokoonpanopää lisää entisestään tasaisuutta, mikä on avainasemassa peräkkäisten kupillisten valmistamisessa ilman laadun heikkenemistä.
Niille, jotka haluavat mennä syvemmälle, on manuaalitila, jonka avulla voit mukauttaa lähes jokaista prosessin vaihetta. Esihaudutus, kukinta, haudutusaika ja jopa lämpötila voidaan asettaa yhden asteen tarkkuudella. Voit vaihtaa maidonvaahdotuksen manuaaliseksi, jos haluat mieluummin hallita koostumusta itse. Koneessa on 58 mm:n ruostumattomasta teräksestä valmistettu portafilter, joka on saman kokoinen kuin kaupallisissa koneissa, joten se on yhteensopiva vakiolisävarusteiden kanssa.
Hinta ja kilpailu: Onko hintansa arvoinen?
Oracle Dual Boiler on Brevillen nykyisen valikoiman kallein malli 2 699,95 eurolla (2 999,95 USD $) ja 180 euroa (200 USD $) kalliimpi. Tämä hintataso asettaa sen kilpailemaan premium-puoliautomaattisten ja superautomaattisten koneiden kanssa, joissa monet saattavat haluta erikoisvaihtoehtoja pelkän mukavuuden tai hallinnan vuoksi.
Se on edelleen "edullinen" verrattuna Slayerin kaltaisten huippuluokan koneisiin, mutta riittävän kallis kilpaillakseen tunnettujen Rocket Espresson, LELITin, Rancilion, Profitecin, ECM:n ja LUCCAn puoliautomaattisten kahvikoneiden kanssa. Nämä kilpailijat tunnetaan mekaanisesta yksinkertaisuudestaan ja kestävyydestään, mitä monet harrastajat pitävät etuna kosketusnäyttöihin ja ohjelmistopäivityksiin verrattuna. Toisaalta ne vaativat taitoja, joihin kaikki eivät halua investoida.
Juran ja Saecon superautomaattiset mallit ovat toista puolta: ne ovat nopeita ja yksinkertaisia, eikä portafilterejä tarvitse siirtää. Ne tarjoavat kuitenkin vain vähän mahdollisuuksia räätälöintiin. Breville pyrkii keskitiehen – helppokäyttöisyyteen aloittelijoille ja esteettömyyteen harrastajille. Tämä tasapaino saattaa karkottaa ne, jotka ovat jo juurtuneet toiseen puoleen, mutta se houkuttelee varakkaita kuluttajia, jotka haluavat vaellella molempien maailmojen välillä.
Skep: täydellistä?!
Breville Oracle -kaksoiskattilan on saatavilla nyt hintaan 2699,95 € (2999,95 USD $) Brevillen ja valikoitujen jälleenmyyjien, kuten Williams Sonoman, kautta. Aiempien julkaisujen perusteella lisää jälleenmyyjiä seuraa perässä tulevina kuukausina. Onko tämä täydellinen laite keittiöösi? Jos etsit monipuolisuutta ripauksella ironiaa – kyllä, ehkä. Mutta muista: täydellinen kahvi ei ole koneessa, vaan pavuissa. Ja ehkä hieman tuuria.
