Sana flexitarismi on johdannainen kahdesta sanasta, joustavuus ja kasvissyönti. Se on syömisen periaate, jossa ihminen noudattaa suurimman osan ajasta kasvissyöjäsääntöjä, mutta toisinaan kurkottaa lihan hyvyyttä.
Oletko kuullut flexitarismista?? Toisin kuin kasvissyöjät, flexitarit eivät luovu lihasta kokonaan. Flexitaristit elävät eräänlaista "hellävaraista" kasvissyöntiä. Tämä tarkoittaa, että he syövät periaatteessa kaikkea, mutta vähentävät lihankulutustaan.
Miksi valita flexitarismi?
Flexitarismissa ruokavalio on samanlainen kuin kasvissyöjien, sillä sen kannattajat suosivat kasviperäisiä ruokia noin 80%-aterialla joko terveydellisistä tai ekologisista syistä. Mutta syö lihaa he harjoittelevat silloin tällöinsosiaalisesta kontekstista riippuen, esimerkiksi syntymäpäiväjuhlissa, erilaisissa juhlissa ja tapahtumissa. Joustoruokavalion valinta voi olla motivoitunut useista syistä.
Ihmiset voivat valita tämäntyyppisen ruokavalion, koska henkilökohtaiset mieltymykset, koska he eivät pidä joidenkin lihan mausta. Toinen syy tällaiseen ruokavalioon on se, että ihminen haluaa lopettaa lihan syömisen, mutta ei voi luopua siitä kokonaan. On kolmas syy lääketieteellistä, koska jotkut ihmiset eivät tyydytä raudan ja B12-vitamiinin tarvetta pelkällä kasvissyömällä, joten he syövät lihaa, kun keho sitä tarvitsee.
Kuinka syödä
Toisin kuin kasvissyöjät ja vegaanit, flexitarit syövät kaikkea liha mukaan lukien. Lihan syöminen on hyvin tietoista, sellaiset tuotteet esim he nauttivat silloin tällöin. Heidän ruokalistansa koostuu enimmäkseen kasvisruokavaliosta, sillä he syövät lihaa useammin erilaisia palkokasveja, jyviä, vihanneksia, hedelmiä ja siemeniä.
Onko tällainen syöminen terveellistä?
Asiantuntijat ovat sitä mieltä, että tällainen syöminen on Hei, sillä elimistö välttää puutteen ravintoaineita ja vitamiineja ja siten vähentää sydän- ja verisuonisairauksien, diabeteksen ja erityyppisten syöpien riskiä. Tällä ruokailutavalla voit aloittaa syömisen kunnolla ja terveellisemmin ilman, että sinun tarvitsee kokonaan luopua herkullisista pihveistä.
