Ainekset 4 hengelle: vaahtoutunut fenkoli viipaleiksi leikattuna 4 leipää 15 dkg mozzarellaa viipaleina 8 g voita suolaa, jauhettua pippuria, valkosipulinkynttä, oliiviöljyä Valmistus: Levitä leipäpalat viipaloiduilla valkosipulin kynsillä, voita ja lorauksella oliiviöljyn kanssa. Lisää hieman suolaa ja...
Ainekset 4 hengelle:
blanširan koromač narezan na rezine
4 kosi kruha
15 dkg mocarele v rezinah
8 g masla
sol, mleti poper, strok česna, oljčno olje
Valmistautuminen:
Kose kruha premažemo z prerezanim strokom
česna, maslom in pokapljamo z oljčnim
oljem. Malo posolimo in popopramo. Obložimo
z kosi blanširanega koromača, rezinami
mocarele, pokapljamo z oljčnim oljem in pečemo
v pečici 5 minut na 180 o C.
Recepturo za kruhke po toskansko s koromačem
so pripravili v Restavraciji Angel, Mercator
center Ljubljana.
