Oletko usein vihainen, kun vihannekset ja hedelmät mätänevät? Esittelemme sinulle temppuja, joilla voit säilyttää hedelmiä ja vihanneksia sekä joitain muita ruokia keittiössä pidempään - ilman pilaantumista ja kuivumista.
Vain yksi mätä omena Korissa muiden kanssa sen vapauttama eteenikaasu pilaa myös muut. Mutta jos laitat mädän omenan laatikkoon perunoiden kanssa, pidennät sen käyttöikää, koska estää perunoiden itämisen.
Tämä on vain yksi temppu, joka on hyvä tietää ruoan laadun säilyttämiseksi.
Katsotaanpa vielä muutama:
Pienet leivonnaiset tai keksit, että leivoit suuria määriä vappua varten, säilytä ne muovirasiassa ja säilytä jääkaapissa leivänpalan kanssa, joka imee itseensä kosteutta kun keksit alkavat menettää sitä. Näin ne pysyvät raikkaina ja tuoreina pidempään.
Vihannekset sellaisenaan salaattia, kurkkua tai kesäkurpitsaa, kuivaa ja pyyhi se hyvin liinalla ennen jääkaapissa säilytystä, sillä sen sisältämä kosteus nopeuttaa pilaantumista. Voit säilyttää niitä foliossa tai muovipussissa, josta olet aiemmin puristanut ilman.
Kuihtunut salaatti voit säästää sen upottamalla sen jäähauteeseen. Täytä iso kulho kylmällä vedellä ja se näyttää jälleen tuoreelta.
Liota salaatti kylmässä vedessä. Kuva: Congerdesign / Pixabayvarten tomaatteja ja sieniä paperipussit sopivat paremmin. Jos ostit ne muovipakkauksissa, laita ne paperipakkauksiin, sillä näin niistä ei vapaudu pilaantumista nopeuttavia aineita.
Vihreät tai parsakaali ne pysyvät tuoreina pidempään, jos käärit ne läpinäkyvään folioon. Ne säilyvät jääkaapissa jopa kaksi viikkoa.
Sipuli se pysyy pidempään tuoreena, jos ripustat sen tähän tarkoitukseen tarkoitettuun verkkoon, ja kevätsipulit voidaan pestä, kuivata ja viipaloida. Laita muovipurkkiin ja laita pakastimeen.
Alkuperäisen pakkauksen sijaan kääri juusto leivinpaperiin - kestää paljon pidempään. Säilytä pehmeämmät juustot alumiinifoliossa, ja monet kokit säilyttävät niitä suljetuissa astioissa, joissa on sokeripala hometta vastaan.
Nopeammin nautittavat elintarvikkeet säilytetään yleensä jääkaapissa hyllyn etuosassa tai silmien korkeudella ruokahävikin välttämiseksi.
Jos vain tarvitset muutama tippa sitruunaa pistele reikä hammastikulla ja purista mehu sen läpi ja säilytä sitruuna jääkaapissa.
Älä säilytä tomaatteja jääkaapissa. Kuva: Pexels/PixabayTuoreita mansikoita, vadelmia ja mustikoita liota jääkylmässä etikkahauteessa - laimenna etikka vedellä suhteessa 1:10, liota hedelmät, valuta ja kuivaa hyvin. Sen jälkeen voit säilyttää mansikoita paperipussissa useita päiviä, sillä etikka on luonnollinen homeen tuhoaja ja desinfiointiaine.
Tomaatti älä jäähdytä. Säilytä tomaatit tasaisella alustalla varsipuoli ylöspäin. Säilytä ne huoneenlämmössä, koska jääkaappi kuivaa ne. Jos sinulla ei ole tarpeeksi tilaa, teippaa tomaattien yläosat, jotta ne eivät joudu kosketuksiin ilman kanssa, ja pinoa ne sitten päällekkäin.
Yläosa banaanit kääri folioon. Kääri varret folioon estääksesi eteenin vapautumisen ja ne kestävät pidempään. Jos ne alkavat mennä huonosti, leikkaa ne paloiksi ja pakasta smoothieita varten.
Päärynät säilytä huoneenlämmössä tai paperipussissa jääkaapissa kypsymiseen asti.
