fbpx

Italialainen kokki paljastaa: nämä ovat tärkeimmät pastanvalmistusvirheet, joita me kaikki teemme

Italialainen kokki paljastaa: nämä ovat tärkeimmät pastanvalmistusvirheet, joita me kaikki teemme

Monet ihmiset luulevat olevansa mestareita pastan valmistuksessa, mutta se ei ole kaukana siitä. Mitä virheitä teet pastaa valmistaessasi?

Kokki Antonella Rana, nečakinja Giovannija Rane, očeta testenin Rana, poudarja, da pravi italijanski okus testenin kvarimo s pretirano količino različnih omak ja sira.

Sveže testenine bodo nared v le 2 minutah.
Sveže testenine bodo nared v le 2 minutah.

Sveže testenine so pripravljene v le 2 minutah, medtem ko je za pripravo kupljenih spagetti ja makaronov potrebnega nekaj več časa – približno 10 minuuttia. Dodati jim je potrebno kapljico ekstra deviškega oljčnega olja ja malo parmezana. Če želite izboljšati njihov okus, lahko dodate še žlico omake. Po Antonellinem mnenju je ključno torej, da upoštevate razmerje med količino testenin ja Lisätarvikkeet!

S paradižnikovo omako ne gre pretiravati.
S paradižnikovo omako ne gre pretiravati.

Kako izdelati pristno paradižnikovo omako? Antonella pravi, da jo izdelate na osnovi različnih vrst zelenjave, kot so paradižnik, čebula, korenje in zelena, vanjo ne dodajajte kečapa. Ne pozabite niti na ekstra deviško oljčno olje, ki jedi daje prijetnejši okus, boljšo barvo in hranilne snovi. S pippuri ne smete pretiravati, omako je vredno popestriti tudi z yrtit, kot sta bazilika in timijan.

Kanssasi vuodesta 2004

Vuodesta alkaen 2004 tutkimme kaupunkitrendejä ja tiedotamme seuraajayhteisöllemme päivittäin viimeisimmistä elämäntavoista, matkustamisesta, tyylistä ja tuotteista, jotka inspiroivat intohimoa. Vuodesta 2023 alkaen tarjoamme sisältöä suurimmilla maailmanlaajuisilla kielillä.