Syksy on täynnä mukavia hetkiä värikkäässä luonnossa ja lämpimässä keittiössä. Kokeile tätä upeaa reseptiä uskomattoman maukkaaseen kastanjakeittoon ja yllätä läheisesi...
Podajmo se v naravo in naberimo zvrhano košarico kostanja, ki bo pričarala veliko prijetnih trenutkov v kuhinji in za domačim omizjem.
Recept za kostanjevo juho
Ainesosat:
- 400 g kastanjoita
- persilja
- 1 bela čebula
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 ruokalusikallista voita
- 500 ml zelenjavne jušne osnove
- pippuri
- suola
- 100 ml sladke smetane za kuhanje
Ohjeet
Kostanj operemo, križno zarežemo, skuhamo in olupimo. Peteršilj operemo in drobno nasekljamo. Čebulo in česen olupimo in nasekljamo. V kozici raztopimo maslo, na katerem nato prepražimo česen in čebulo. Po približno petih minutah prilijemo jušno osnovo, premešamo in dodamo olupljen kuhan kostanj. Začinimo s soljo in poprom ter kuhamo približno 15 minut.
LUE LISÄÄ: Jesenski recept: domača hruškova pita po receptu naših babic
Juhi dodamo smetano za kuhanje in jo s paličnim mešalnikom zmiksamo v gosto zmes. Juho razporedimo po krožnikih, posujemo s svežim peteršiljem in postrežemo. Dober tek!
