Esittelemme sinulle reseptin, joka inspiroi sinua hetkessä - kalmari tomaattikastikkeessa.
Välimeren keittiö se ei ole vain maukasta, vaan myös erittäin terveellistä, joten kokeile reseptiä kalmarista tomaattikastikkeessa. Se on yksinkertainen ja herkullinen lounas, joka vaatii vain muutaman aineksen. Se valmistuu alle tunnissa ja täyteläisempään makuun voit lisätä valkosipulia ja valkoviiniä. Annos voidaan tarjoilla yksinään tai yhdessä pastan kanssa.
Kalmari tomaattikastikkeessa
Ainekset
- 320 g spagettia
- 4 kalmaria
- 1,5 dl valkoviiniä
- 450 g tomaattipyreetä
- valkosipulin kynsi
- persiljaa ja suolaa maun mukaan
Ohje
- Puhdista, pese ja viipaloi kalmari tätä reseptiä varten.
- Paista valkosipulinkynsi lyhyesti pannulla ruskeaksi, lisää kalmari ja jatka paistamista.
- Poista valkosipuli ja lisää valkoviini ja keitä, kunnes alkoholi on haihtunut.
- Lisää lopuksi tomaattisose, lisää suola ja anna kiehua keskilämmöllä 10-15 minuuttia.
- Keitä spagetti ja siirrä se pihdeillä pannulle niin, että osa vedestä, jossa se keitettiin, valuu kastikkeeseen.
- Sekoita varovasti ja ripottele päälle tuoretta persiljaa.
