Kun luonto värjää syksyn värejä ja kadut tuoksuvat kastanjoilta, tiedämme, että syksy on täällä. Mitä jos paljastaisimme tämän herkullisen valmistuksen salaisuuden omassa keittiössäsi? Chestnut in the Air Fryer – se on vuoden 2023 trendi!
Kastanjat ilmakeittimessä? Syksy on aikaa, jolloin luonto pukeutuu kauniisiin väreihin ja pukeudumme lämpimiin huiveihin ja nautimme sesongin makuista. Kastanjat ovat epäilemättä kauden herkkujen kärjessä. Mutta hyvät lukijat, unohda perinteinen kastanjoiden paahtaminen avotulella. Kastanjoiden leipominen ilmakeittimessä on tämän vuoden trendissä! Kyllä, luit oikein. Moderni tekniikka ja perinteet ovat yhdistyneet täydelliseksi syyssinfonioksi.
Olet ehkä tottunut ostamaan kastanjoita kaupungin myyntikojuista, mutta miksi et kokeilisi jotain uutta tänä vuonna? Pienellä mielikuvituksella ja ilmakeittimellä voit luoda todellisen syksyisen tunnelman suoraan kotiin. Chestnut in the Air Fryer on hienoa! Ja kun naapurit haistavat tuoksuvan kastanjan, he haluavat ehdottomasti maistaa herkkuasi.
Mutta miksi kastanja on niin erityinen? Sen lisäksi, että se on herkullinen, se on täynnä ravintoaineita, joilla on suotuisa vaikutus terveyteemme. Mangaani, kupari, kuitu... Lista on pitkä. Ja vaikka se sisältää paljon hiilihydraatteja, se antaa sinulle energiaa ja jättää sinut kylläiseksi.
Kuinka saada täydellinen kastanja ilmakeittimeen? Ennen kuin aloitat paistamisen, tarkista kastanjat. Tee puulevyyn leikkaukset joko keskeltä tai ristin muotoisina. Varo lävistämästä ulkokuorta, jotta kastanjoista ei tule pieniä räjähteitä! Lisää makua liottamalla niitä haaleassa vedessä, johon on lisätty suolaa, ja kuivaamalla ne. Kun ne ovat valmiita, laita ne ilmakeittimeen, säädä 180°C ja paista 20 minuuttia. Kääri ne paistamisen jälkeen liinaan, odota hetki ja nauti! Katsotaanpa yksityiskohtaisia ohjeita.
- Kastanjan valmistus: Tarkasta kastanjat huolellisesti ennen paistamista ja poista matoiset tai muut näkyvät viat.
- Leikkaaminen: Aseta kastanjat massiivipuiselle keittiölaudalle. Tee kastanjoihin terävällä veitsellä viiltoja. Voit tehdä leikkauksia keskelle tai ristin muotoon. On tärkeää puhkaista ulkokuori, koska tämä estää kastanjoita räjähtämästä paistamisen aikana.
- Kastelu: Kaada haalea vesi isoon kulhoon ja lisää ripaus suolaa. Liota kastanjoita tässä liuoksessa noin 30 minuuttia. Tämä antaa niille lisämakua ja estää niitä kuivumasta liikaa paistamisen aikana.
- Kuivaus: Kuivaa kastanjat liotuksen jälkeen hyvin talouspaperilla tai talouspaperilla.
- Paistaminen ilmakeittimessä: Aseta kastanjat Air Fryerin koriin lovet ylöspäin. Aseta lämpötila 180 asteeseen ja paista kastanjoita noin 20 minuuttia. Paistoaika voi vaihdella hieman kastanjan koosta ja Air Fryerin mallista riippuen, joten suosittelen tarkistamaan kastanjat aika ajoin.
- Palvelu: Kun kastanjat ovat kypsiä, poista ne varovasti ilmakeittimestä ja kääri ne puhtaaseen keittiöpyyhkeeseen. Anna niiden levätä muutama minuutti jäähtyäkseen, mutta silti lämpiminä. Tämä helpottaa kuorimista ja parantaa niiden rakennetta.
- Nautinto: Kuori kastanjat, tarjoile ja nauti niiden lämmöstä ja mausta!
Ja lopuksi neuvo: Kun seuraavan kerran menet metsään, älä unohda kerätä kastanjoita. Saatat löytää kykysi paistaa kastanjoita ilmakeittimessä!
