Varaa aika lauantaina 17.5. hengailla 24 Kitchenin suosituimman kokin Rudolph van Veenin kanssa. Osallistu "Impress Rudolph" -kilpailuun ja voita mahdollisuus viettää aikaa suositun hollantilaisen kanssa.
kulinaarinen
Odotamme uutta vieraskokkia toukokuussa. Olemme kutsuneet ravintola Strelecistä huippukokin Igor Jagodicin, joka paljastaa meille reseptin tietämyksensä ja kokemuksensa avulla.
Välimeren kulinaaristen herkujen ja makujen myötä, jotka me kaikki mielellämme ajattelemme tuoksuvista mäntyistä ja rauhoittavista sirkoista, saapuu pääkaupungin laitamille 14. huhtikuuta raikas kulinaarinen tarina, jota kuuntelemme mielellämme ja joka on erityisesti borbončiceillemme todellinen romanssi. Tervetuloa Toscanan pubiin ja kahvilaan.
Osana ruoanlaittoakatemiaamme meillä oli hauskaa valmistaa parsaa yhdessä Velikopaline kovajuusto trničin kanssa. Katso rytmi kuvagalleriassa!
Upea salaatti, joka lumoavalla mustekalan, tuoreiden vihannesten ja välimerellisen kastikkeen yhdistelmällään loihtii kesän tuoksun ja vie sinut lämpimään paikkaan.
Vegaaninen pääsiäisjuhla, joka tuoksuu perinteiselle.
Täysjyväleipä yhdistettynä tuoreeseen piparjuurilevitteeseen ja herkulliseen gnatjaan, jonka jumalallista makua täydentää rapea krassi, on ehdottomasti erinomainen ja terveellinen valinta pääsiäisaamiaiseksi.
Te dni sem se veliko ukvarjala s kuhanjem, pa ne zato, ker bi imela preveč časa, ampak zato, ker sem v testiranje prejela posode Tefal Jamie Oliver. Le-tega sem se lotila z velikim zanimanjem, saj me je resnično begalo, zakaj takšna “fama” okrog teh posod? Je to zato, ker nosijo ime Jamie Oliver, ali si to res zaslužijo?
Herkullinen lounas koko perheelle! Uunissa paahdetusta kanasta ranskanperunoiden kera tulee niin hyvää, että jokainen nuolee huuliaan kun se on valmis!
Syöminen on elämistä, maistaminen on kehittymistä. Näin voisimme tulkita Ayako Suwan luomistyön perusfilosofian. Vaikka hän kokkaa poikkeuksellisen hyvin, hän ei ole kokki. Vaikka hän luo taidetta ruoan avulla, hän ei ole ruokastylisti. Hän sanoo muokkaavansa tunteita ja intohimoja. Hän haluaa ymmärtää tunteita syömällä niitä. Hän luo spontaaneja, jopa eroottisia suhteita niiden kanssa, jotka maistavat hänen taideteoksiaan. Hän sanoo, että heillä on kehittynein käsitys ruoasta taiteena Ranskassa ja Japanissa.
Kvarner on juuri sopivan kaukana ollakseen erityinen, ja juuri sopivan lähellä, jotta sinne suuntautuva loma ei vaadi suurempia etukäteissuunnitteluja. Olipa kyseessä sitten "mukava" viikonloppu tai "vain" hyvä illallinen, ehkä vain kahvi tai kävelyretki meren rannalla mäntymetsien tuoksussa – Kvarner on maaginen, poikkeuksellisten gourmet-nautintojen ja ainutlaatuisen ilmaston paikka. Se on loistava kulinaarinen kohde, jonne voimme vierailla ilman erityisiä valmisteluja, koska se on niin lähellä meitä.
Aito napolilainen pizza on yksinkertainen ja puristinen. Ei kinkkua, juustoraastetta, pepperonia tms. Vähemmän on enemmän. Huolellisesti ja sääntöjen mukaan tehty taikina. San Marzanon tomaatit, jotka kasvavat vulkaanisella maaperällä Vesuviuksen ympärillä. Puhvelinmaidosta valmistettu mozzarella, joka on valmistettu Rooman eteläpuolisilla alueilla. Tuore basilikan lehti. Kaikki tämä muodostaa pizzan Napoletano.