kulinaarinen

VIRKISTÄVÄ VITAMIINIKEITTO PESIKOISTA, ANANASISTA JA KAMOMILLISTA

AINESOSAT: 1 tuore kypsä ananas 3 tuoretta persikkaa 2 kupillista jäähdytettyä kamomillateetä 1 dl makeaa viiniä, voi olla Muscat 2 rkl hunajaa vastapuristettua sitruunaa hienonnettuja limetinlehtiä VALMISTELU: Sekoita persikka ja ananas tehosekoittimessa hedelmäisen...

Lue lisää

kulinaarinen

Kamomilla

Kamomillalla on pitkä käyttöhistoria ruoansulatusongelmien lääkkeenä. Kamomillateetä käytetään rauhoittamaan, lievittämään unettomuutta ja vatsakipuja. Se on maailman yleisimmin kulutettu tee, jota voidaan käyttää myös monien kasvien hoitoon. Muuten kamomillaa käytetään myös aromaterapiassa, hoidossa...

Lue lisää

kulinaarinen

ENKELISALATTI VIIKUNALÄÄKETEEN PÄÄLLÄ

Ainekset 2 hengelle: 4 tuoretta viikunaa, 8 pientä mozzarellapalloa, 8 kirsikkatomaattia, 8 dkg rucolaa, suolakurkkua, 8 dkg tuoretta ananasta, 0,3 dcl oliiviöljyä, 0,3 dcl konjakkia, tilkka vihreää tobaskoa ja tuoretta sitruunamehua, lehtiä...

Lue lisää

kulinaarinen

PUROMETALLI KATAJAMANSIKKOJEN JA LOVSK-KONJAKIN kera

Ainekset 4 hengelle: 450 g hirven keuhkoraistia, ripaus suolaa ja pippuria, 1 dl konjakkia, 1 tl katajanmarjoja, 1 rkl rotisseur zenfaa, 1 dl keittoa tai hirvenlihapohjaa, Valmistus: Paista nopeasti hyvin maustetut peuran medaljongit oliiviöljyssä, ...

Lue lisää

kulinaarinen

GINGER ANGELI PANNA COTA

Ainekset: 6 dcl makeaa kermaa, 2 arkkia gelatiinia, 0,3 dcl rommia, 2 vaniljasokeria, 3 rkl sokeria, 3 veitsen kärkeä juuri raastettua inkivääriä Valmistus: Kiehauta puolet kermasta ja lisää kaikki muut ainekset. Vatkaa loput puolet kermasta ja...

Lue lisää

kulinaarinen

enkeli RISOTTA VANHINKUKALLA

Ainekset: 8 parsaa, 6 seljankukkaa, 12 dkg raakariisiä, 6 salottisipulia, 1 dcl oliiviöljyä, ripaus suolaa ja valkopippuria, 1 dcl valkoviiniä, 7 dcl suolaista tilliä tai keittopohjaa, 2 rkl granaa padana, 1 rkl raakavoita, 1 dcl makeaa...

Lue lisää

kulinaarinen

STAR JANE:N LOPPUPERIKKAPIIRKA

Taikinaan: 500 dkg jauhoja 250 dkg voita 1 rkl smetanaa 1 rkl valkoviiniä 1 veitsen kärki raastettua tähtianista 2 vaniljasokeria Täytteeksi: 1/2 kg tuoreita persikoita tai nektariineja kuutioiksi leikattuna 10 dkg fariinisokeria 2 vaniljasokeria 1 ...

Lue lisää

kulinaarinen

KEVÄSALAATISETOKSET

Ainekset: paahdettua kalkkunan filettä viipaleiksi leikattuna, keitetty kananmuna, viipaloidut tuoreet tomaatit, mustat oliivit, krassi, oliiviöljy, balsamiviinietikka, karkea pippuri, piraijasuola, Valmistus: Täytä lautanen salaatilla, tomaateilla, mustilla oliiveilla ja viipaloi. ..

Lue lisää

kulinaarinen

UUNIN PAAHDETTU TOSCANAN VALKOINEN KALA

Ainekset kahdelle hengelle: 800 - 1000 g meribassia tai lahnaa 2 ruokalusikallista merisuolaa 1 dl oliiviöljyä 2 dl valkoviiniä 2 kuppia kalalientä 2 purjoa 2 kesäkurpitsaa 4 perunaa Valmistus: Leikkaa kala vatsasta ja puhdista sisäpinnat huolellisesti ja huuhtele juoksevan veden alla...

Lue lisää

kulinaarinen

LEMON ANKELI PUSKURI

Ainekset sitruunajäätelöön: 50 dkg sokeria, 1 litra vettä, 5 sitruunaa, 2 munanvalkuaista, 3 dkg tomusokeria, Sitruunahyytelön aineet: 1 dcl kuumaa vettä, 0,3 dcl vettä, yhden sitruunan raastettu kuori , 1 dcl siivilöityä sitruunamehua, 2 rkl tomusokeria, 3 rkl gelatiinia...

Lue lisää

kulinaarinen

enkeliperunat rucolalla

Ainekset 4 hengelle: 0,5 kg perunoita 1 dl oliiviöljyä 10 dl kourallinen suolaa Valmistus: Kuori perunat, leikkaa ne ja keitä ne suolatussa tillissä. Paista toisessa astiassa erikseen rucola, johon lisäämme keitetyt perunat ja vähän vettä, jossa ne keitettiin. Lisätään...

Lue lisää

kulinaarinen

ANKELIRISOTTO KUORIEN JA TAMARINDIN kanssa

Ainekset 4 hengelle: 0,5 kg mereneläviä (katkarapuja, kalmareita, simpukoita, katkarapuja) 2 ruokalusikallista oliiviöljyä 4 pientä kuppia riisiä 1 pieni punasipuli 0,1 litraa valkoviiniä 0,5 litraa kalalientä tamarindia, suolaa, pippuria, persiljaa Valmistus : Oliiviöljyssä...

Lue lisää

1 … 180 181 182 183

Hae

Valitse kieli

Kanssasi vuodesta 2004