Miksi vihreä tee ei maistu niin raikkaalta kuin halusit sen? Onko se mielestäsi usein liian katkera tai liian heikko?
kulinaarinen
Täydellisen keksin leipominen on jokaisen leipomisen ystävä - niin aloittelijan kuin kokeneen mestarin - toive. Todellinen keksi on pohja, joka tekee kakusta erityisen: se on pehmeä, tasaisen ilmava, ilman "kukkumaa" keskellä ja juuri sopivan koostumuksen tukemaan täytettä tai kermaa. Mutta huolimatta reseptin yksinkertaisuudesta, keksien leivonta voi piilottaa sudenkuopat - epätasaisesta noususta kuivaan ja kumimaiseen rakenteeseen. Siksi olemme koonneet yhteen hyväksi havaittuja temppuja ja vinkkejä, joiden avulla voit leipoa sokerikakkua, joka aina onnistuu.
Täydellisen salaatin valmistaminen on taidetta, joka vaatii muutakin kuin vain tuoreita vihanneksia ja muutamia nopeasti leikattuja täytteitä. Menestyksen avain? Tietysti pukeutuminen! Hyvä kastike ei ole vain lisuke, vaan minkä tahansa salaatin sydän ja sielu. Hän yhdistää kaikki ainekset harmoniseksi kokonaisuudeksi, lisää maun syvyyttä ja varmistaa "vau" hetken jokaisella puremalla.
Nutella-likööri on todellinen herkku kaikille kermaisten jälkiruokien ja lievästi alkoholipitoisten juomien ystäville. Se sopii erinomaisesti jälkiruoan lisukkeeksi, ruoansulatuspalaksi runsaan aterian jälkeen tai jopa ainutlaatuiseksi lahjaksi erikoistilaisuuksiin. Sen valmistus on yksinkertaista, ja maku on niin jumalallinen, että sitä tekee mieli tehdä uudestaan ja uudestaan. Lisäksi voit säätää makeutta ja vahvuutta mielesi mukaan - herkästä kermajuomasta hieman vahvempaan likööriin.
Talvisangria on hurmaava versio suositusta kesäjuomasta, joka loistaa aivan uudessa valossa juhlakuukausina. Kun kesäsangria virkistää meitä kylmällä punaviinillä, tuoreilla hedelmillä ja jääkuutioilla, talviversio on täysin päinvastainen: lämmin, mausteinen ja täynnä talvisia makuja, jotka syleilevät meitä lämmöllä.
Syksyllä Alfred Keller -ravintolan tähti, kokki Michael Gollenz lähtee kulinaariselle matkalle Lošinjin ulkopuolelle! Hän vierailee eksklusiivisissa tapahtumissa Zagrebissa, Ljubljanassa ja Zadarissa, joissa hän esittelee Michelin-ravintolan Alfred Kellerin parhaat puolet kulinaarisella taidellaan. Liity hänen seuraansa ja maistele parhaita ruokia, jotka ovat tulosta hänen yhteistyöstään paikallisten viljelijöiden ja kalastajien kanssa ja jotka heijastavat Lošinj Hotels & Villasin perintöä.
Useimmat meistä tietävät, että hedelmien ja vihannesten pesu ennen syömistä on tärkeää - mansikoita, omenoita, salaattia. Mutta ajattelemmeko koskaan banaanien pesua? Niiden paksu kuori antaa turvallisuuden tunteen, mutta jotkut asiantuntijat varoittavat, että jopa banaanit voivat kätkeä epämiellyttäviä yllätyksiä.
Oletko koskaan vahingossa suolannut keittaasi liikaa? Kuinka voit helposti korjata tilanteen ja pelastaa keiton liialliselta suolaisuudelta?
Paistetun kalan tekeminen on taidetta. Huomaatko, että ne imevät aina liikaa öljyä?
Mitä valmistaa, kun haluat jotain makeaa, mutta sinulla ei ole paljon aikaa? Suklaapallot ananaksella ja kookospähkinällä, eivät vaadi paistamista ja ovat todellinen makeiden ja virkistävän makujen räjähdys.
Oletko koskaan keittänyt perunoita, jotka muuttuivat soseeksi? Haluatko, että se säilyttää muotonsa ja pysyy kiinteänä?
Tapahtuuko myös sinulle, että kotona tekemäsi pizza ei ole koskaan yhtä rapea ja maukas kuin pizzeriasta tuleva pizza? Mitä teet väärin?