Ilmassa

Falafel on arabialainen kikherneruoka, nimittäin paistettu kikhernepihvi mausteilla. Me kaikki varmaan tiedämme kuninkaan tittelin. Falafel-kuningas löytyy Kamnikista, kioskista aivan urheiluhallin vieressä. Samir Kaddoura on suloinen pieni kioskin omistaja, joka päätyi kulinaariseen liiketoimintaan ruokakulttuurinsa ansiosta...

Nova Gorican lähellä sijaitseva tuhat vuotta vanha Solkan on risteys Nova Gorican väkivaltaisen urbanismin ja kauniin turkoosin Sočan laakson välillä. Maalaishuvilan historia juontaa juurensa 1700-luvun jälkipuoliskolle. Nykyään siinä on hotelli, joka on nimetty läheisen Sabotin-kukkulan mukaan, jonka useimmat todennäköisesti tuntevat pääasiassa Naš Tito -kyltistä, joka taas...

Še do nedavnega smo Boštjana Pavlija, ustvarjalnega vodjo in lastnika restavracije Harfa srečevali v neki drugi restavraciji, danes pa svoje kulinarične umetnine širi "na svojem" − v novi, komaj leto dni stari restavraciji. Malo časa je bilo potrebno in Harfa že ima svoje stalne stranke, ki so jih ...

Ljubljana je zelo specifično evropsko mesto. Prestolnica je obdana in prepredena z naravo in prav restavracija Grm je na stičišču betonske in zelene skrajnosti. Prijetno naravno okolje, bližina mestnega središča in odlična kuhinja so primerni razlogi, da poslovne partnerje pogostimo prav tu. Ta del Ljubljane je ...

Slovensko gostinstvo prav gotovo posveča premalo pozornosti etični kuhinji, ki ne vsebuje jedi živalskega izvora in je zato vsaka nova vegetarijanska restavracija dobrodošla poživitev. letos smo v spodnji šiški v ljubljani dobili barvito opremljeno vegetarijansko pridobitev v obliki restavracije govinda's. veriga ...

Talviaika, lyhyiden päivien ja pitkien takkien aika, kylmä sää ja kuumat juomat, hiihto ja... lämpimästä auringosta nauttiminen Goriška brdyssä. Menemme mieluummin kohti Golem Brdoa, jossa jyrkiltä rinteiltä löytyy Bregin matkailutila, joka on julistettu Slovenian kauneimmaksi matkailutilaksi vuonna 2005. Vuonna...

Lämpö on hyvin suhteellista, mutta se lämmittää hieman meitä kaikkia, kun muistelemme yhteisen kotimaan vanhoja hyviä aikoja. Maribor kutsuu meidät tutustumaan entisen kotimaamme todelliseen nostalgiseen keittiöön. Koska slovenialaiset eivät osaa valmistaa nostalgisen Balkanin todellista makua, päätoimijat ruokien valmistuksessa ovat keittiömestarit Sarajevosta ja...

Espanjalaista temperamenttia pidetään kuumana, joten kylminä päivinä menemme espanjalaiseen Ole-ravintolaan Mariborissa. Hiljattain remontoidut tilat kutsuvat meidät. Kun päätämme kaiken espanjalaisvaikutteisella ruoalla, edes kylmä talvi ei enää häiritse meitä. Espanjalaiset osaavat pieniä ruokia tai tapaksia, jotka...

Trebnjessä, jossa Springerin majatalo toimi useilla katkoksilla yli 100 vuoden ajan, šeligo-majatalo on toiminut yli kymmenen vuoden ajan. alemmasta kerroksesta löytyy majatalo ja ylemmässä kerroksessa on pizzeria. Majatalon tarjonta on todella monipuolinen, eikä vain kulinaarisessa mielessä, sillä ylimmässä kerroksessa...

Sinun ei tarvitse matkustaa kovin kauas Mariborista voidaksesi syödä aitoa italialaista ruokaa, sillä meillä on mahdollisuus maistaa Välimeren herkkuja aivan lähellä. Teznen Taverna Sicilia on keskittynyt tämän tyyppisiin aromaattisiin ja herkullisiin italialaisruokiin, ja huolimatta siitä, että ympäristö on kaikkea muuta kuin välimerellinen, tulemme...