Maailmassa ja varsinkin pienessä maassamme ei varmaankaan ole paljon baareja, joissa katosta saapuessaan yllättyy lehmä alkuperäisessä koossa. Älä huoli, hän ei ole todellinen, eikä hän myöskään häiritse meitä, mutta silti on järkyttävä tervetuloa järkyttävään Čupiteriaan. On monia syitä, miksi sinun kannattaa käydä…
Urbaani piste
"Petra in Jure, to sta lepi par, ona kuha kavo, on pa kelnar’." Malce pretirana rima, a vseeno odlično pooseblja energijo, ki vlada v ljubljanskem Bikofeju. Petra in Jure sta kultni ljubljanski bar odprla že daljnega leta 1999, ideja pa je nastala po vtisih o lokalih, ki sta jih zbirala na potovanjih po celem svetu. ...
Postojnski gostinski vagabund Tedej Batis spada v gostinsko opremo Ljubljane že dobrih sedem let. Prve korake je napravil kot natakar v Ribiški koči v Postojni, kalil se je v hotelih Bernardin, po končani višji šoli za gostinstvo in turizem na Bledu pa je sledil napad na Ljubljano. Spopadel se je z izzivi ...
Kun astumme sisään Ljubljanan Colosseumin pääsisäänkäynnistä, meitä tervehtii oikealla puolella remontoitu Happy End -pubi. Täällä voimme odottaa esitystä kakun tai cocktailin kera, ja aamulla voimme myös ostaa lippuja. Happy Endiä johtaa Aleš, joka varmistaa myös, että kaikki työntekijät osaavat tarjoilla ja ennen kaikkea sekoittaa...
Ljubljanan Cityparkin ylimmässä kerroksessa sijaitsee uusi thaimaalainen ravintola Bangkok Street. Omistaja, johtaja, kokki, tai oikeastaan kaikkea siltä väliltä, on Frenk, joka Thaimaan-vierailun jälkeen kiehtoi ruoanlaittoa niin paljon, että palasi kotiin ravintola-ajatuksen kanssa. Aluksi hän suosittelee jogurttivettä, joka sopii täydellisesti mausteisten ruokien kanssa, ja alkupalaksi...
Blizu Kamnika, na Duplici, bomo našli prijetno picerijo in restavracijo La Cantina. Bližnji prebivalci poznajo zgodovino lokala in vedo, da je zamenjala že veliko lastnikov, ki so zaradi takšnih ali drugačnih razlogov prenehali delati tam. A vendar se je prikazal novi junak, ki se bo spoprijel s tem izzivom. Izza ...
Falafel on arabialainen kikherneruoka, nimittäin paistettu kikhernepihvi mausteilla. Me kaikki varmaan tiedämme kuninkaan tittelin. Falafel-kuningas löytyy Kamnikista, kioskista aivan urheiluhallin vieressä. Samir Kaddoura on suloinen pieni kioskin omistaja, joka päätyi kulinaariseen liiketoimintaan ruokakulttuurinsa ansiosta...
Lämpö on hyvin suhteellista, mutta se lämmittää hieman meitä kaikkia, kun muistelemme yhteisen kotimaan vanhoja hyviä aikoja. Maribor kutsuu meidät tutustumaan entisen kotimaamme todelliseen nostalgiseen keittiöön. Koska slovenialaiset eivät osaa valmistaa nostalgisen Balkanin todellista makua, päätoimijat ruokien valmistuksessa ovat keittiömestarit Sarajevosta ja...
Penzion Podržaj Grosupljessa on ihanteellinen paikka kokousten ja keittiön yhdistämiseen liikekumppaneillesi. Vierastalossa on erityinen kokoustila, johon mahtuu jopa kolmekymmentä henkilöä ja joka on täysin varustettu nykyaikaiselle liikemiehelle. Väsyneiden järjestelyjen jälkeen pidämme varmasti jostain...
Še do nedavnega smo Boštjana Pavlija, ustvarjalnega vodjo in lastnika restavracije Harfa srečevali v neki drugi restavraciji, danes pa svoje kulinarične umetnine širi "na svojem" − v novi, komaj leto dni stari restavraciji. Malo časa je bilo potrebno in Harfa že ima svoje stalne stranke, ki so jih ...
Sinun ei tarvitse matkustaa kovin kauas Mariborista voidaksesi syödä aitoa italialaista ruokaa, sillä meillä on mahdollisuus maistaa Välimeren herkkuja aivan lähellä. Teznen Taverna Sicilia on keskittynyt tämän tyyppisiin aromaattisiin ja herkullisiin italialaisruokiin, ja huolimatta siitä, että ympäristö on kaikkea muuta kuin välimerellinen, tulemme...