Kevään ensimmäinen päivä tulee olemaan gourmet- ja nautinnollinen päivä meille kaikille, jotka nautimme Open Kitchen -konseptista viime vuonna. Tyylikkäin ja monikulttuurisin gourmet-tapahtuma palaa Pogačarjev trg:lle.
kulinaarinen
Jokainen enemmän tai vähemmän tietää, mitä heidän pitäisi muuttaa tehdäkseen ruokavaliostaan terveellisemmän. Kevät on juuri oikea aika hemmotella itseäsi kevätsiivouksella, jolla on monia positiivisia vaikutuksia.
Mitä haluaisit kokata tänään? Tuttu kysymys? Myös sisaruksille Liz ja Sarah Downey Santa Rosasta, Kaliforniasta, jotka keksivät ratkaisun, jotta meidän ei koskaan tarvitse kysyä itseltämme tätä kysymystä uudelleen. Ja tämä ratkaisu on nimeltään Foodie Dice.
Perinteinen suolafestivaali on pitkät perinteet kulinaarinen näyttely – 89. peräkkäinen tapahtuma kutsuu kaikki harrastajat ja herkkusuunnittelijat. Silmille ja myös makuhermoille.
Jos luulit, että vain palkitut, ehdokkaat ja muut näyttelijäroijat hemmotellaan Oscar-gaalan jälkeisissä juhlissa, olet väärässä. Pisimmän elokuva-illan ja kultaisten patsaiden jakamisen yhteydessä valmistamme myös jotain hyvää syötävää.
Eilen meillä oli hauskaa kokkiakatemiassamme, jossa tällä kertaa valmistettiin hieman erilaisia karnevaaliherkkuja. Katso rytmi kuvagalleriassa!
Jos olemme päättäneet syödä terveellisemmin ja jättäneet ruokavaliostamme pois muffinit, kakut, perunat, hampurilaiset ja vastaavat epäterveelliset välipalat, uutinen siitä, että on olemassa myös terveellisempiä munkkeja, joita voimme purra ilman aavistustakaan huonosta omastatunnosta, tekee meidät erittäin iloiseksi. Varsinkin karnevaalikaudella, jolloin perinteisten makeisten houkuttelevat aromit leviävät ympärillemme.
Oikein kypsennetty munakokkelia tai haudutettua munaa on ainutlaatuinen kulinaarinen saavutus, sillä sen täytyy olla pehmeää ja keltuaisen sisällä vielä juoksevaa. Näennäisen (liian) vaativan valmistuksen vuoksi monet ihmiset haluavat välttää mielenkiintoista munien valmistustekniikkaa ja menettää siten mahdollisuuden erittäin maukkaaseen ja ravitsevaan ateriaan. Kaikille, jotka kuitenkin haluavat kokeilla käsiään keittiössä, olemme laatineet yksinkertaisen oppaan, joka johtaa varmasti poikkeuksellisiin tuloksiin.
Mikä tekee pu-erh-teestä niin erityisen? Se on vihreä tee, joka on mustempaa kuin maailman mustin tee. Sen uskotaan olevan vanhin tee, joka on peräisin Kiinan Yunnanin maakunnan lounaisosasta, ikuisen kevään maasta. Perinteisen kiinalaisen filosofian mukaan teellä on yinin ja yangin ominaisuuksia, jotka yhdessä edustavat dynaamista kokonaisuutta ja pitävät kehon tasapainossa. Valmistustavan mukaan tee eroaa suuresti muiden teiden valmistuksesta, ja sen runsas, voimakas ja maanläheinen maku hallitsee aivan huipulla.
Jokainen päivä voi olla ystävänpäivä, mutta ystävänpäivänä voimme pitää hauskaa ja hemmotella itseämme makealla herkulla. Mansikkapiirakka on ehdottomasti loistava valinta, sillä se sisältää tätä romanttista hedelmää ja samalla se maistuu aivan herkulliselta. Kenen sydän ei sulaisi mansikkapiirakan nähdessään?
Usein käy niin, että ruokalistalla olevat terveelliseltä ja tasapainoiselta valinnalta vaikuttavat ruoat ovat itse asiassa todellinen ansa meille kaikille, jotka haluavat syödä terveellisesti. Mitä valita sunnuntaibrunssille?
Fondi on yksinkertainen ja erittäin herkullinen ruokalaji, jolla voit yllättää vieraasi kotijuhlissasi tai nauttia kahdelle. Esittelemme sinulle sekä klassisia suklaa- ja juustofonduita että joitain joita olemme rikastaneet ripauksella vähemmän perinteisiä lisäaineita. Tällaiset ja erilaiset juusto- ja suklaafondut ovat vain yksi todiste siitä, että rakkaus kulkee vatsan läpi.