Čarolijom smjene godišnjih doba uljepšavaju se i zbivanja u našoj kuhinji. U jesen nema ništa bolje od kuhanja obroka punog ljubavi i topline za naše najdraže. Pogledajmo pet vrsnih kuharica koje će zasigurno obogatiti naše kulinarsko znanje.
kulinarski
Kad čujemo za Bliski istok, pred očima nam bljesnu slike starih pješčanih gradova, u nosnice nam se uvuku mirisi živopisnih bazara, a u srcu nam se onesvijesti mistika drevnih kultura. Dio toga nalazi se u ABI Falafelu na Trubarjevoj, prvom lokalu s arapskom hranom u našoj zemlji.
3 jednostavna recepta od domaćih hokkaido bundeva koja dočaravaju nesvakidašnji jesenski obrok.
Činjenica da ni u kulinarstvu umjetnost ne poznaje granice nije novost. Hrana može imati i malo komičniju ulogu, kao u projektu "The Fat & Furious Burger" koji su osmislili francuski grafički dizajneri Quentin i Thomas.
Već više od godinu dana Bor Čeh redovito na kućni prag dostavlja domaće delicije s farmi na rubu Ljubljane. I to sa staromodnom triciklom.
Prvi Cake Market u Ljubljani obećava zaslađivanje cupcakeima i cakepopsima iz ruku izvrsnih domaćih kreatora, širok izbor ukrasnih materijala za pečenje, kuharica te mogućnost sudjelovanja u radionici na temu ukrašavanja slastica.
Ove jeseni izbacimo nezdrave grickalice s jelovnika i umjesto masnih variva, sendviča s bijelim kruhom i kremastih juha, počastimo se ukusnim toplim obrokom koji našem tijelu osigurava obilnu dozu vitamina i minerala bez viška nezdravih masti i prerađenih ugljikohidrata. Ovaj recept za juhu od rajčice bit će savršen za to.
Kao savjetnik za zdravu prehranu u Sauna klubu Breza uvijek nastojim da jelovnici budu sačinjeni od što ukusnijih i sezonskih jela. I unatoč tome što je ljeto već na izmaku, svoj tanjur još uvijek možemo uljepšati svježim sezonskim jelima. Jesen je mnogima čak i omiljeno godišnje doba koje nas obavija raznim nijansama boja, toplim vremenom i vrlo ukusnom sezonskom hranom.
Jesen je vrijeme kada osvježavajuće voće i svježe povrće zamjenjuju toplija jela koja nas tješe kada nam se u život ušuljaju hladniji dani. Kako se iu hladnim mjesecima volimo pobrinuti za izvrsno psihofizičko stanje, svaki dan umjesto obilnog obroka počastimo se nekim od ukusnih voćnih i povrtnih frapea koji naše tijelo opskrbljuju potrebnim vitaminima i mineralima. , pomažu u uklanjanju toksina iz tijela i potiču metabolizam.
Jesen je vrijeme kada kuhinja miriše na mirisne začine. Zašto ne odabrati one koji pomažu u sagorijevanju masti i sprječavaju nakupljanje nepotrebnih kilograma? Uz redovitu tjelovježbu, unos dovoljne količine tekućine i pravilnu prehranu, u borbu protiv viška kilograma možemo uključiti i mala mirisna čuda – bilje i začine.
Italijanska kuhinja ne slovi zgolj po najboljših picah in testeninah, temveč tudi po značilnih mesnih specialitetah. Nekaj najbolj okusnih mesnih dobrot bomo skupaj z vašo pomočjo pripravili na novembrski kuharski akademiji. Uradna voda akademije je Jamnica.
Adekvatna prehrana i dovoljna hidratacija dva su ključna čimbenika koji doprinose optimalnim rezultatima našeg vježbanja. Stoga na putu do željenog sportskog cilja moramo paziti da prije i nakon vježbanja jedemo namirnice koje zadovoljavaju potrebe našeg organizma.