Kefiristä itsestään emme olisi sanattomia. Riittää, kun sanon, että sillä on parantavia voimia. Siksi siirrymme välittömästi Kefirkaan, Sloveniassa valmistettuun monikäyttöiseen lasiastiaan, joka todella yksinkertaistaa kotitekoisen kefirin valmistusta. Koska tämä fermentoitu juoma, jossa on parantavia ominaisuuksia, on parasta tuoreena, on parasta valmistaa se itse. Ja mikä leipäkone on leivän leivontaan, Kefirka on kefirin valmistukseen.
Kefirin valmistus ne eivät ole kissan kyyneleitä ilman kefiiriä. Prosessi vaatii tarkan kalibroinnin oikean jyvien ja nesteen määrän välillä, ilmanvaihdon, joka on tarpeen käymisprosessi, asian on oltava tarkka rasitustajne., ja ilman oikeita varusteita virheitä piilee joka käänteessä. Kefirillä, erityisesti kehitetty lasisäiliö kahdella toimivalla kannella, joka tarjoaa optimaaliset olosuhteet käymiselle ja jyvien erottamiselle kefiristä, etkä voi voittaa sitä. Sinun tehtäväsi on ravistaa ne mihin tahansa nesteeseen kefirin jyviä, sinä odotat 24 tuntia (sitten käyminen tapahtuu) ja poista sitten jyvät.
Vaikka ulkonäöltään se toimii vain astiana rajattu merkeillä kuten ovenkarmit, joissa vanhemmat seuraavat lasten kasvua vuosien mittaan, jokaisella osalla on oma tarkoituksensa, jolla on yhteinen päämäärä säilyttää alkuperäisen maun ja tuoreuden kefiiri. Tiivistyskansi Näin se varmistaa ilman virtauksen ja estää epäpuhtauksien pääsyn sisään ja se on myös jyvien ja emästen määrän mitta. Toinen kansi on seula, ketä kiinnostaa, että se on jyvien erottaminen kefiristä yksinkertainen (kaada vain kefiiri) ja erityisen ulkoreunan vuoksi se on myös "yksinkertaista" kaataa lasiin. Koverat muodot säiliö on siellä kätevää käyttöä varten, ja merkinnät ovat siellä annostelua varten.
LUE LISÄÄ: Neuvoja terveelliseen ruokavalioon - syksyn hedelmät ja vihannekset
Kefirkan jälkeen mennään laiturille Kickstarterja tuoreita kefiirijyviä portaali kefirhood.com, missä voit saada tai antaa pois tämän aktiivisen kulttuurin ylimäärä ("jakaminen on välittämistä"). Tämä ei tietenkään ole ainoa lähde, mutta se on hyvä paikka aloittaa. Ja miksi ylipäätään kotitekoista kefiiriä, jos on myyntihyllyt koko? Koska se sisältää paljon useita aktiivisia kulttuureja, mikä on ilman säilöntäaineita (joten se on terveellisempää) ja koska sen laatu on todennettu.
Joulukuun 5. päivään asti joten Kickstarterissa Kefirko kerää tarvittavat varat, ja he seisovat sen takana Marko Borko, Andrej Glažar ja Niko Klanšek, ja heidän ideallaan on jo lähes 500 kannattajaa.
Mitä sanot? Olet sen kannalla lasillinen terveyttä?
Lisää tietoa:
www.kickstarter.com
