Oikea säilytys on erittäin tärkeää jääkaapin asianmukaisen toiminnan ja elintarvikkeiden turvallisuuden kannalta. Oikein järjestetty jääkaappi ei halkea saumoista, omena ei ole siinä broilerin vieressä, eikä tuore liha lepää raakana. Hedelmät eivät ole ylimmällä hyllyllä, eikä herkkiä ruokia ole koskaan jääkaapin ovessa.
Ruoan säilytyssäännöt Jääkaapin säilyttäminen on helppoa, kun niihin tottuu. Ensimmäinen sääntö on, että ilman on kierrätettävä, joten jääkaappi ei saa koskaan olla liian täynnä. Toinen sääntö, jota meidän on noudatettava, on se, että laitamme jääkaappiin vain jäähdytettyjä ruokia. Jos esimerkiksi laittaisimme kuuman keiton astian, se nostaisi jääkaapin lämpötilaa ja loisi olosuhteet bakteerien kasvulle. Ylin hylly on jääkaapin lämpimin ja siksi sopii parhaiten valmiiden tuotteiden, kuten juuston, jogurtin ja kastikkeiden, säilyttämiseen. Alin hylly on kylmin, joten se sopii erinomaisesti lihalle. Juuri tällä alueella liha ja kala säilytetään... Gorenje-jääkaappi asennettu laatikko ZeroZone, joka pidentää lihan tuoreutta jopa kolme kertaa tavallista pidempään ja samalla suojaa laatikossa olevia elintarvikkeita bakteereilta. Säilytä liha mahdollisuuksien mukaan alkuperäispakkauksessaan, muuten aina jääkaapin alaosassa, siltä varalta, että nestettä tippuu vahingossa muiden elintarvikkeiden päälle. IonAir-teknologia Gorenjen uusimmassa jääkaappimallistossa ION-sukupolvi esimerkiksi tuhoaa jääkaapissa jopa 95% haitallisia mikro-organismeja ja poistaa hajut jopa aromaattisimmista elintarvikkeista, kuten sipuleista. Alemmat laatikot on tarkoitettu hedelmille ja vihanneksille, jotka nykyaikaisissa jääkaapeissa asetetaan yhä useammin kosteutta sääteleville ohjelmille. Jokaisessa uuden sukupolven mallissa on myös CrispZone-laatikko, jossa on HumidityControl-toiminto, joka ylläpitää optimaalista kosteustasoa ja pitää ruoan tuoreena pidempään.
Huulipunaa jääkaapissa?
Jääkaappi ei ole hyödyllinen vain ruoalle, vaan myös meikki tuntuu hyvältä jääkaapissa. Meikki tulisi säilyttää pimeässä ja viileässä paikassa. Mistä muualta löydämme sellaisia olosuhteita kuin jääkaapista? Jääkaappi on paras kaappi huulipunalle, eyelinerille, irtopuuterille ja kynsilakalle, kun taas ripsiväri ja jotkut muut meikit tuntuvat yhtä hyviltä kylpyhuoneessa. Meikin lisäksi jääkaappi on hyödyllinen myös lääkkeiden säilytykseen. Tietenkin ei kaikkia, vaan useimmat niistä tulisi säilyttää kuivassa paikassa huoneenlämmössä. Lääkkeet, jotka on säilytettävä 2–8 °C:n tai 8–15 °C:n lämpötilassa, tulee säilyttää jääkaapissa erillään elintarvikkeista kannellisessa rasiassa. Erityistä huomiota on kiinnitettävä siihen, etteivät lääkkeet jäädy.
Lisätietoja osoitteessa:
www.gorenje.si
