Tapahtuuko sinulle usein, että salaatti kuihtuu jo muutaman päivän jääkaapissa? Etsitkö tapaa pitää salaattisi tuoreena pidempään?
Salaatti on virkistävä ja terveellinen ainesosa, jota käytetään usein erilaisissa salaateissa, voileipissä ja erilaisten ruokien lisukkeena. Usein käy kuitenkin niin, että salaatti se kuihtuu muutaman päivän jääkaapissa olon jälkeen.
Onneksi on olemassa yksinkertaisia temppuja, joilla voi pidentää salaatin tuoreutta ja pitää sen myös tuoreena enintään yksi kuukausi. Yksi sosiaalisissa verkostoissa paljon huomiota herättäneistä menetelmistä on salaatin säilyttäminen vedessä.
Salaatti sisältää n 4 % vettä, eniten ravintoaineita edustavat hiilihydraatit, noin 2,5 %, proteiinit 1,2 % ja rasvat noin 0,2 %. Se sisältää runsaasti A- ja C-vitamiineja, B-ryhmän vitamiineja (B1, B2, B6) ja kivennäisaineita, kuten rautaa, kalsiumia, sinkkiä, kuparia, magnesiumia ja fosforia.
Salaatti kuivuu todella nopeasti. Kuva: Miriam Alonso / Pexels
Usein käy niin, että ostetaan useita salaatinpäitä, mutta ne kuivuvat jääkaapissa parin kolmen päivän jälkeen. Yksi Tik Tok -käyttäjistä jakoi yksinkertaisen tempun, jonka avulla hän saa aina tuoretta salaattia. Hänen neuvonsa mukaan salaatti kestää jopa kuukauden, jos sitä säilytetään oikein.
Temppu on laittaa salaatti isoon lasipurkkiin ja täyttää se vedellä.
Purkki suljetaan sitten kannella ja laitetaan jääkaappiin. Tämä yksinkertainen prosessi pitää salaatin tuoreena ja rapeana kuin se olisi juuri poimittu.
@makuhyvä ruoka 1TP10 Salaatti #foodhack #foodhacks #kitchenhacks #coolhacksforlife #MMason #foodtiktok #planttips #vinkkiä #learnontiktok #wow #salaattihack #fyp
Se on ratkaisevan tärkeää lasin vesi vaihdetaan joka toinen päivä, estää bakteerien kehittymistä ja säilyttää salaatin tuoreuden.
Miksi tämä menetelmä toimii?
Salaatti sisältää paljon vedestä, ja kun säilytämme sen vedessä, säilytämme sen luonnollisen kosteuden. Vesi estää lehtiä kuivumasta ja kuihtumasta. Lisäksi kylmä vesi auttaa säilyttämään salaatin rakenteen ja pitämään sen rapeana.
