Keittiömestari Igor Jagodic (Kaval Group) ja Ljubljana-laivan kapteeni Tomo Zupančič kutsuvat meidät jälleen kulinaarisiin hemmotteluihin seitsemännimisen joen - Ljubljanica - varrelle.
Kulinaarinen hemmottelu se voi olla upea lahja syntymäpäivä-, hääpäivä- tai yritystapahtumaan, mutta tietysti se voi olla myös unohtumaton romanttinen ilta seitsemän nimen joella - Ljubljanica-joella.
Tutustumme näiden upeiden ja erilaisten iltojen vieraisiin Ljubljanan ja Slovenian kulinaarisia mestariteoksia. Purjehdimme Ljubljanica-jokea pitkin ja vesimiehen vaarasta huolimatta maistelemme makeisia kuuluisa Stolp-kakku – Ljubljanan linna.
LUE LISÄÄ: Mitkä ovat perinteiset jouluillalliset ympäri maailmaa?
Illallinen laivalla sisältää 5 ruokalajin menun kokki Igor Jagodic viinien kera kotimaisia ja ulkomaisia viininviljelijöitä.
5 ruokalajin menu:
Kapteenin tervehdys Ljubljana-laivan venemiehille
- Prosciutto prosciutto-vaahdolla
Mitä piiskakalastajat saivat kiinni?
- Savustettu taimen, majoneesi piparjuurella, omenageeli, omena, radicchio, yrtit, punajuurigeeli
Hän joka purjehtii tekee kylmää keittoa taivaaseen!
- Kylmä tomaattikeitto, nuori juusto, yrtit
Mikä on parasta kapteenille, on myös venemiehille
- Vasikan poski, "Slovenian laki" tai paahdetut perunat, paahdetut porkkanat, tryffelit
Ljubljanan makeat maut Ljubljanicalla
- Cake Tower Ljubljanan linna, rakuunajäätelö
- Lolitan kahvi
Muutamia välähdyksiä Ljubljanican kulinaarisista nautinnoista:
Lisää tietoa;
kaval-group.si
