Kylmän sään ja lomien välillä emme todellakaan saa tarpeeksemme kuumasta kaakaosta. Ja miksi et laittaisi sitä myös jälkiruokaan? Kermajuusto, kerma ja vaahtokarkkeja yhdistettynä kaakaoon saavat sinut tuntemaan, että juot maailman herkullisinta juomaa. Paitsi että siihen tarvitaan myös haarukka ja lautanen.
Miksi valmistautuisit perinteinen juustokakku, jos siihen voidaan lisätä myös kaakaota, joka tulee mukaan Tuo talviset tuoksut keittiöösi. Se vie 20 minuuttia, eikä se sisällä leivontaa. Syitä ei valmis, yksinkertaisesti EI. Kiire keittiöön!
AINESOSAT:
- 360 g kermaa
- 340 g tuorejuustoa
- vaahtokarkki pullat
- 100 g sokeria
- kermaa tarjoiluun
- 2 pakettia kuumaa kaakaota
VALMISTAUTUMINEN:
Vatkaa kerma vatkaimella. Kun massa muodostuu, lisää tuorejuusto ja sokeri. Sekoita kaikki ainekset hyvin tasaiseksi seokseksi. Lisää se kuumaan suklaaseokseen ja vaahtokarkkeihin. Sekoita ainekset uudelleen ja kaada ne valmiin kuoren päälle (sekoita 150 g Graham-keksejä, 75 g voita ja 65 g sokeria ja levitä seos (puristamalla) uunipellille).
Asettele vaahtokarkkeja mehujää jälkiruoan päälle. Peitä kakku muovikelmulla ja odota, että se kovettuu jääkaapissa. Tarjoile kermavaahdon kera ja ripottele pinnalle kuumaa suklaasekoitusta.
