Kaupunkiympäristössä, jossa viheralueita on usein vaikea löytää, monet hakevat innovatiivisia ratkaisuja oman ruoan kasvattamiseen. Asuntojen parvekkeet ja terassit tarjoavat erinomaisen mahdollisuuden perustaa pieniä, mutta hedelmällisiä puutarhoja. Omien tuotteiden kasvattaminen ei tuo tuoreita vihanneksia ja yrttejä suoraan lautaselle, vaan sillä on myös positiivinen vaikutus henkiseen hyvinvointiisi ja terveyteen. Tässä artikkelissa esittelemme sinulle kasveja, jotka sopivat täydellisesti kaupunkipuutarhaasi.
Kuinka järjestää kaupunkipuutarha parvekkeelle? Omien hedelmien kasvattaminen parvekkeella tai terassilla ei ole vain mahdollista, vaan myös erittäin tyydyttävää. Olitpa kokenut puutarhuri tai täysin aloittelija, näiden 12 hedelmän avulla voit rikastuttaa kulinaarisia luomuksiasi tuoretta, itse kasvatettua ainesosia.
Kaupunkipuutarhaan sopivat kasvit
1. Sveitsin mangoldi
Mangoldi on vankka lehtivihannes, joka viihtyy pienemmissäkin ruukuissa ja on suhteellisen vaatimaton kasvatettavaksi. Kirkkaanväristen varrensa ansiosta se ei vain tuo makua lautaselle, vaan myös esteettisen lisän parvekepuutarhaasi.
2. Paprikat
Paprikat vaativat hieman enemmän aurinkoa ja lämpöä, mutta asianmukaisella hoidolla ne voivat kantaa runsasta hedelmää jopa parvekkeella. Aseta taimet aurinkoiselle puolelle ja kastele niitä säännöllisesti, ja tuloksena on makeita tai mausteisia paprikaa kulinaarisiin mestariteoksiisi.
3. Pavut
Pavun pystysuora kasvatus on erinomainen valinta parvekkeelle, sillä kasvi kasvaa ylöspäin ja vie vähän tilaa. Asianmukaisella tuella pavut tuottavat tuoreita paloja, jotka voidaan syödä raakana tai kypsennettynä.
4. Kurkut
Kurkut tarvitsevat enemmän tilaa kasvaakseen, mutta pystytukien tai verkkojen avulla voit käyttää tilaa tehokkaasti jopa parvekkeella. Säännöllinen kastelu varmistaa, että kurkut ovat mehukkaita ja valmiita salaatteihin.
5. Retiisit
Retiisit ovat nopeasti kasvavia kasveja, jotka voivat tuottaa satoa muutaman viikon sisällä kylvöstä. Ne sopivat ihanteellisesti kasvatukseen pienissä ruukuissa ja aloittelijoille puutarhanhoidossa, koska ne vaativat vain vähän hoitoa.
6. Vihreä
Vihreä on toinen kasvi, jota voidaan kasvattaa menestyksekkäästi parvekkeella. Vaikka kasvi kestää pidempään ja kestää kypsyä enemmän, puutarhasi tuoreet vihreät lisäävät makua keittoihin ja salaatteihin.
7. Valkosipuli
Valkosipulin kasvattaminen on yllättävän helppoa, sillä voit istuttaa muutaman kynnen ruukkuun ja odottaa niiden kasvamista. Valkosipuli ei vaadi paljon tilaa tai erityistä hoitoa, ja tuloksena on tuoretta valkosipulia keittiöhankkeisiisi.
8. Inkivääri
Inkivääri ei ehkä ole ensimmäinen kasvi, joka tulee mieleen parvekkeella kasvatukseen, mutta pienellä kärsivällisyydellä se voi olla erittäin onnistunut. Inkivääri tarvitsee lämpöä ja kosteaa maaperää, joten sitä on parasta kasvattaa ruukuissa, joissa voit hallita olosuhteita.
9. Pinaatti
Pinaatti on toinen lehtivihannes, joka viihtyy ruukuissa. Se kasvaa nopeasti ja tarjoaa useita satoja yhdestä kylvöstä, mikä on ihanteellinen tuoreiden lehtien säännölliseen lisäämiseen aterioihin.
10. Tomaatti
Tomaatit ovat ehkä yksi suosituimmista parvekekasveista. Asianmukaisella hoidolla ja tuella voit nauttia runsaasta makeiden tomaattien sadosta pienessäkin tilassa.
11. Sipulit
Sipulia voidaan kasvattaa siemenistä tai taimista, mikä vie suhteellisen vähän tilaa. Se on vaatimaton kasvatukseen, ja monikäyttöinen käyttö keittiössä tekee siitä välttämättömän jokaisessa parvekepuutarhassa.
