Jos vielä muutama vuosi sitten tuntui, että luomuruoka on pilaantunutta, kaikkea hyvää ja silmää miellyttävää yliravitun kuluttajan muotia, niin nykyään näin ei enää ole. Bio ja eko ovat tulossa tämän päivän yleisimmin käytetyiksi sanoiksi, ja kysyntä kaikelle biomerkillä varustetulle, tarjonnalle sekä tietoisuus ekotuotteiden eduista kasvaa päivä päivältä.
Nykyajan sivilisaation sairaudet, jotka sisältävät pääasiassa syöpää, sydän- ja verisuonitauteja, diabetesta, allergioita ja niihin liittyviä iho-ongelmia, ovat lisääntymässä hälyttävää vauhtia nykyään. Epäterveellinen syöminen ja riittämättömät elämäntavat ovat ensisijaisesti syyllisiä tämäntyyppiseen sairauteen. Mitä tulee luonnottomiin, pitkälle jalostettuihin elintarvikkeisiin, jotka ovat täynnä kemikaaleja, hormoneja, antibiootteja ja torjunta-aineita, korvaamme sen ekologisella sinetillä varustetut elintarvikkeet, ja siten valitse taatusti terveellisten tuotteiden joukosta, huolehdimme ehkäisystä useimpia sairauksia vastaan ja autamme myös kokonaisvaltaisesti parempaan hyvinvointiin.
Uskomus, että terveellisen ruoan valinta ja valmistaminen vie paljon aikaa, voidaan helposti kumota tämän päivän tuotevalikoimalla. Luomuruoan tarjonta helpottuu päivä päivältä, avautuvat erikoisliikkeet, joista voi valita huippulaadukkaista tuotteista, joita ei peitä hyllyiltä tuotteet, jotka eivät millään tavalla ansaitse bio- ja eko-titteliä. Niin kauan kuin etsivän rooli ruokakaupoissa, joille emme muutenkaan löydä aikaa, ei haise hyvältä, myymälän herkkuvalikoima, jolla on ekosertifikaatti koko myymälälle varmasti miellyttävä uutuus.
Eco ja Bio
Nimitys "Eko" tai "Bio" tarkoittaa luonto- ja ihmisystävällistä viljelytapaa. Se perustuu tasapainoon systeemissä, joka yhdistää maaperän, kasvit, eläimet ja ihmisen. Luomutuotannossa vältetään tiukasti kemiallisten keinojen käyttöä ja vastustetaan organismien geneettistä muuntamista. Tautien, tuholaisten ja rikkakasvien torjuntaan käytetään luonnollisia menetelmiä, viljelyssä huomioidaan eläinten biologiset tarpeet ja kasvatetaan olosuhteisiin sopeutuneita kasveja.
Luonnonmukaisesti tuotetut elintarvikkeet eivät sisällä torjunta-aineita, helposti liukenevia kivennäislannoitteita, muuntogeenisiä organismeja, synteettisiä lisäaineita ja vastaavia terveydelle haitallisia aineita sekä keinotekoisia väri- ja makuaineita, jotka aiheuttavat erilaisia allergioita. Kaiken edellä mainitun sijaan ne sisältävät monia vitamiineja ja kivennäisaineita, antioksidantteja ja ravintoaineita, jotka auttavat ylläpitämään terveyttämme. Varmistamme, että tuottajat todella noudattavat luomuelintarvikkeiden tuotantoasetuksen säännöksiä Luonnonmukaisen maatalouden valvontaosasto Maribor Agricultural Institutessa. Vähintään kerran vuodessa heidän valvojansa vierailee luomuelintarvikkeiden tuottajien ja tavarantoimittajien luona ilman ennakkoilmoitusta. "Eco" sertifikaatti on sen myöntämä virallinen asiakirja Maribor Institute for Control and Certification. Jos valvontaorganisaation ennalta ilmoittamattoman käynnin valvonta on myönteinen, tila tai kauppa saa todistuksen ja luvan käyttää sopivia etikettejä.
