Ravintola Marina

Vain viiden minuutin ajomatkan päässä Mariborista Rušeen suuntaan, Drava-joen rannalla, on entinen venevaja. Nykyään täällä on miellyttävä ravintola, josta on kaunis näköala Bresternican lahdelle, joka edustaa eräänlaista yhdyskohtaa. Se yhdistää maan ja veden, mannermaisen ja Välimeren, ja kaikki nämä kaksinkertaiset vaikutteet heijastuvat Marina-ravintolan monipuolisessa tarjonnassa. Paikallisten hana- ja pulloviinien kera Marina tarjoaa valikoiman mannermaisia ja välimerellisiä ruokia. Hirven pihvi metsästyskastikkeessa, kylkilihvi foliossa tai lampaan koipi, joka rosmariinin lisäyksellä jo tuoksuu Välimereltä, tuovat mieleen maanosan. Dalmatialainen prosciutto ja suolatut sardiinit sekä marinoitu lohi tuovat meren ripaus Marinassa, ja tuoreen meren ja makean veden kalavalikoima on laaja. Ne voidaan valmistaa meille grillissä, uunissa perunoiden päällä tai paistaa suolassa. Ottaen huomioon, että ravintola edustaa mantereen ja Välimeren liittoa, meidän on ehdottomasti kokeiltava fuusiognocchi-meria ja -vuoria katkarapujen, rypäleiden, sienten, pellatin, makean kerman ja konjakin kanssa, jotka edustavat täydellisesti ravintolan kaksinaisuutta. Jos ei tee mieli syödä kalaa tai lihaa, Marina yllättää meidät kasvisvartaalla tai grillaa vihannekset ja lisää ripauksen timjamia ja hunajaa. Päätämme Steiermarkin-Välimeren juhlamme yhdellä virkistävällä jälkiruoalla, ja sitten nautitaan ainutlaatuisesta maisemasta.