Avokado oli ehdottomasti tämän vuoden kulinaarinen kausi. Löysimme sen voileipistä, kakuista, smoothieista, jäätelöistä, pasoista ja muualta. Sitä käytettäessä emme koskaan kiinnittäneet huomiota yhteen erittäin tärkeään asiaan - pesuun. Pesetkö sen aina ennen avaamista? Jos ei, on suositeltavaa aloittaa.
Avokado on erittäin suosittuja vihanneksia keittiössämmemutta luultavasti kukaan ei kiinnittänyt siihen huomiota, että meidän on myös pestävä se ennen käyttöä. Äänet itsestäänselvyys, mutta monet ihmiset ajattelevat sen takia Kovia kuoria ei tarvitse pestä..
Vaikka onkin Avokadon iho erittäin kovasuojellakseen hänen sisätilat, tämä on myös kasvualusta monille haitallisille bakteereille, kuten listeria ja salmonella, he huomauttavat raportissa Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA). Aivan kuten peset toisen hedelmät ja vihannekset ennen käyttöä, olisi Olisi viisasta pestä myös avokado.!
Näytteenotto, joka sisälsi 1615 avokadoa, se alkoi vuonna 2014. Tutkimuksen ja analyysin jälkeen he huomasivat sen Tämän hedelmän kuoressa on salmonellaa ja listeriaa. 17 % avokadon kuorta todettiin listerialle. V sisätilat mutta hedelmät olivat vain kolme avokadoa 1254 positiivisesta listeriasta. Kun avokadoja testattiin salmonellan varalta, he havaitsivat sen vain yksi prosentti kuorista on positiivinen tälle bakteerille (12/1615).
Vaikka tämä luku on pieni, Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto He neuvovat pesemään avokadon kuoren perusteellisesti ennen syömistä, sillä kasvikseen voi siirtyä bakteereita leikattaessa.. He suosittelevat käsien pesua 20 sekunnin ajan Pese avokado vedellä ennen leikkaamista ja sen jälkeen..
Lisää tietoa:
fda.gov
