Kysymys parhaan kahvin valmistamisesta on kestänyt, ilman yhtä vastausta, tilan ja ajan läpi melko pitkään. Vanhemmat sukupolvet vannovat klassiseen kotitekoiseen turkkilaiseen kahviin, nuoremmat tykkäävät kokeilla makuja ja lisäaineita. Tällä kertaa hän kuitenkin päätti etsiä vastausta kiistatta uskottavasta tieteestä. Joten miten teet parhaan kahvin?
Kuinka valmistaa parasta kahvia? Mitä tulee ruokaan, ihmisillä on hyvin erilaisia makuja. Keskustelu siitä, mikä on hyvää kahvia, on erityisen kuumaa. Onko täydellinen kahvi tarkkuudesta ja tiedosta vai vain yksilöllisestä mausta?
LUE LISÄÄ: Miksi kahvi ja kakka ovat parhaita ystäviä?
ACS (American Chemical Society) teki lyhyen videon, jossa tieteellisestä näkökulmasta selittää kuinka valmistaa täydellinen kahvi. Viljan valinnasta, paahtamisesta ja jauhamisesta oikeaan veden lämpötilaan ja astian käyttöön.
