Menetkö nukkumaan tyhjällä vatsalla, koska luulet sen olevan terveellistä? Luuletko laihtuvasi nopeammin tai nukkuvasi paremmin? Mitä kehossasi oikeasti tapahtuu, kun jätät tietoisesti aterian väliin illalla ja menet nukkumaan hieman nälkäisenä?
Kun ilta päättyy ilman illallista
Teoriassa se vaikuttaa yksinkertaiselta – vähemmän ruokaa tarkoittaa vähemmän kaloreita, vähemmän kaloreita tarkoittaa painonpudotusta. Monet ihmiset siksi tietoisesti välttävät syömistä illalla uskoen, että se helpottaa ruoansulatusta ja edistää uudistumista.
Mutta keholla ei ole ideologista suhdetta ruokaan. Sen ainoa tehtävä on selviytyä ja toimia optimaalisesti. Se ei tee tätä noudattamalla aikatauluja, vaan tunnistamalla sisäisen ympäristön tilan.
Jos hän ei saa tarpeeksi ravintoaineita illalla, tämä ei ole rentoutumista keholle, vaan mahdollinen uhka. Kortisolin, stressihormonin, eritys lisääntyy, mikä häiritsee unta ja uudistumista.
Keho alkaa säästää energiaa, hidastaa perusaineenvaihduntaansa ja luottaa lihasproteiinivarastoihin alijäämän kattamiseksi. Kyse ei ole rasvan menetyksestä, vaan toiminnallisen massan menetyksestä.
Onko nukkuminen ilman illallista koskaan järkevää?
Tietyissä tapauksissa kyllä. Jos olet syönyt tasapainoisesti päivän aikana, et ole ollut fyysisesti aktiivinen etkä tunne nälkää, iltapalaa ei tarvita. Keholla on tarpeeksi resursseja toimiakseen yöllä, eikä tyhjä vatsa tarkoita vaaraa. Kyse on fysiologisen nälän ja psykologisen syömisrefleksin välisestä erosta.
Ongelma syntyy, kun illallisen väliin jättämisestä tulee tapa päivittäisestä saannista riippumatta. Tuolloin keho ei pysty ylläpitämään vakaata energiarytmiä. Ne näkyvät aamuväsymys, mielialan vaihtelut, keskittymiskyvyn puute ja jopa lisääntynyt halu makeisiin. Seuraavana päivänä ruokahalu voi lisääntyä merkittävästi, mikä johtaa ylensyöntiin ja ravinnonsaannin ja -kulutuksen tasapainon häiriintymiseen.
Uni ei ole aineenvaihdunnan pysähtyminen
Unen aikana keho korjaa itseään aktiivisesti. Syvän unen vaiheessa elimistö erittää kasvuhormoneja, proteiinit metaboloituvat ja solut ja hermosto palautuvat. Kaikki tämä vaatii energiaa. Jos keholta puuttuu perusrakennuspalikat – erityisesti aminohappoja, glukoosia, elektrolyyttejä – ei tapahdu uudistumisprosesseja, vaan pikemminkin sopeutumisia.
Illallisen väliin jättäminen voi johtaa lihasmassan menetykseen, mikä on haitallista pitkällä aikavälillä iästä tai painosta riippumatta. Tämä pätee erityisesti ihmisiin, jotka harrastavat liikuntaa tai altistuvat suuremmalle fyysiselle ja henkiselle stressille. Tässä tapauksessa nälkäinen uni tarkoittaa heikentynyttä uudistumista ja lisääntynyttä väsymystä.
Mitä syödä, jos on nälkä illalla
Jos keho selvästi ilmoittaa tarvitsevansa aterian, sitä tulisi kuunnella. Tämä ei tarkoita suurta ateriaa, mutta kohdennettu ruokinta. Ruoan ennen nukkumaanmenoa tulisi olla kevyttä, helposti sulavaa ja runsaasti aminohappoja ja hitaita hiilihydraatteja sisältävää.
Tehokkaisiin vaihtoehtoihin kuuluvat lasillinen jogurttia kaurapuuron kera, banaani, keitetty kananmuna ja siivu täysjyväleipää sekä kourallinen pähkinöitä.
Illallisen tulisi olla päätös, ei refleksi
Illallisruokien suurin ongelma ei ole niiden olemassaolo, vaan niiden laatu ja tarkoitus. Jos syöt, koska olet nälkäinen, ja valitset ravitsevia ruokia, tuet kehosi tasapainoa. Jos syöt tavan, tylsistymisen tai emotionaalisen tarpeen vuoksi, syöt liikaa, mikä voi kertyä.
On ihanteellista saada suurin osa energiasta päivän aikana ja päättää ilta rauhallisena, ilman nälkäisyyttä tai raskautta. Tällä tavoin unesta tulee luonnollinen uudistumisprosessi eikä kamppailu tyhjän vatsan ja heränneen ravinteiden tarpeen välillä.
Kuuntele kehoasi – älä aikatauluasi
Keho ei ole sopeutunut ravitsemuksellisiin myytteihin, vaan fysiologiseen todellisuuteen. Kun päätät, syötkö illallista, älä kuuntele vain sääntöjä, vaan myös signaaleja. Jos tunnet rauhaa ja keveyttä ilman ruokaa, nuku ilman päivällistä. Jos nälkä hiljaa nielee sinut ennen nukkumaanmenoa, niin Kyse ei ole heikkoudesta, vaan tiedosta..
Kun menet nukkumaan tasapainossa, kehosi työskentelee yöllä puolestasi – ei sinua vastaan.
