Leipä on yksi alkukantaisimmista kulinaarisista tuotteista. Niin yksinkertainen, niin perus, romanttinen ja samalla taianomainen. Leivän taian ympärille on syntymässä design-leipomoiden trendi muotoilumaailmassa. Nämä erinomaisesti suunnitellut installaatiot mukautuvat tuotteeseen. Tunnelma heijastaa aina "leipurin" kulttuuria ja mielipidettä. Hänen tuotteestaan, taiasta, tuotteen takana olevasta tarinasta.
Praktik Hotelsilla on myös söpö leipomo - Praktik-leipomo, jonka on suunnitellut Lazaro Rosa Violan. Leipomo sijaitsee romanttisessa Barcelona ja ylpeilee kodikkaalla tunnelmalla ja erinomaisen leivän leipomisen perinteellä. Lisätietoja linkistä: hotelpraktikbakery.com
Kreikassa sijaitseva Blé-leipomo on Claudio Silvestrin Giuliana Salmason suunnittelema. Leipomon erikoisuus on 12-metrinen puulämmitteinen uuni. Design-leipomon tarinaa seuraa pieni baari, jossa voi nauttia lasillisen viiniä ja mozzarellaa.
Perheleipomossa Elektra on kauniisti remontoitu tyypillinen leipomo Edessan kaupungissa. Sen minimalistisen muotoilun on luonut paikallinen Studioprototype Architects -studio, joka onnistui luomaan todella erityisen tunnelman 35 neliömetrin tilaan.
Italialaisille leipä on elämän perusta. Design on aina todellisen draaman leikkikenttä. Leipomo Vita, jonka on suunnitellut kuuluisa arkkitehti Daniela Colli, sijaitsee Torinon kaupunkikuvan keskipisteessä. Sen suunnittelu inspiroi ja luo tunnelman, jossa aika pysähtyy.
Kirjoitimme Joseph-leipomosta jonkin aikaa sitten City Limited -numerossamme. Tälläkään kertaa emme kuitenkaan voineet jättää väliin leipomoa, jossa leipä on erityinen asia. Joseph keskittyy luomuun ja luonnollisesti jalostettuihin tuotteisiin. Leipomon ja sen yleisen graafisen ilmeen suunnittelivat Martin Dvorak, joka onnistui luomaan aivan erityisen tunnelman.
Tämä suloinen leipomo perustettiin Australiassa, tarkemmin sanottuna Melbournessa, ja sitä johtaa Daniel Chirico, kahden design-leipomon omistaja. Sen erikoisuutena on sisustussuunnittelun orgaaninen rakenne, joka korostaa luonnollisuutta.
