Prego

Portorožin ranta on luultavasti Slovenian rannikon ruuhkaisin osa, varsinkin sesonkiaikana, jolloin tapaamme turisteja kaikkialta Sloveniasta ja muualta maailmasta. Tietenkin myös kulinaarinen tarjonta on erittäin monipuolinen ja viehättävä. Mikä voisi olla parempaa kuin nauttia hyvästä ruoasta meren äärellä, raikkaan tuulen viilentyessä ja ruokahalun herättäessä. Prego-ravintola tarjoaa meille kaikkea tätä, mutta samalla se on hieman piilossa, jos katsomme sitä Portorožin "tien" puolelta. Tarjonta on hyvin monipuolinen, mikä tarkoittaa, että jokainen löytää jotain omaan makuunsa. Matka makujen läpi alkaa keitoilla, joissa kotitekoinen istrialainen minestrone "bobići"-leivonnaisilla hallitsee ykkösenä. Alkuruoiksi löydämme klassisia leikkeleitä, mereneläväalkupaloja ja ylellisemmille on tarjolla myös provencelaisia etanoita. Pastat ja risotot on suunniteltu kevyeen kesätyyliin, varsinkin jos haluamme ne merenelävätyyliin. Myös kalalista on laaja, ja sille on ominaista mielenkiintoiset yhdistelmät kasvisten ja muiden lisäkkeiden kanssa, esimerkiksi yhdistelmät sienten ja purjon tai punaviinin kanssa, ja tietenkin voit valita myös klassisen grillatun kalan. Lihalistalla on kaikkia lihatyyppejä, ja Pregossa tarjotaan myös jotain todella epätavallista, sillä voit herkutella krokotiilipihvillä. Hemmottelemme itseämme myös lampaalla, jota ei ole valmistettu klassisella tavalla, vaan yhdistettynä erilaisiin mausteisiin, jotka ovat epätavallisempia tämän tyyppiselle ruoalle. Jos tämän ruokalistan läpikävelyn jälkeen meillä on vielä halua makeisiin herkkuihin, kuumina päivinä tilaamme vielä kuumempaa, paistettua jäätelöä tai lopetamme kuumalla auringonlaskulla - jälkiruoalla nimittäin...