Kultainen maito tai curcumin latte on erittäin suosittu juoma. Sen valmistus on erittäin helppoa, ja se tarjoaa myös todellisen makuräjähdyksen. Intialaisessa ja kiinalaisessa lääketieteessä sille tunnustetaan parantavaa voimaa, koska sillä sanotaan olevan suotuisa vaikutus kehoon ja mieleen.
Zlato mleko je zdravilen napitek, ki je svoje ime dobilo po značilni zlato rumeni barvi, ki mu jo daje kurkuma. V ajurvedski medicini ga uporabljajo za zdravljenje številnih težav, deluje namreč proti vnetju sklepov, krepi vezivno tkivo, pomaga pri nevroloških težavah, ugodno deluje na prebavni sistem, pa še in še bi lahko naštevali.
Recept za pripravo zlatega mleka
Ainesosat:
- 2 večji žlički kurkume
- 120 ml vettä
- čajna žlička sladkorja
- ščepec mletega muškata
- ripaus kanelia
- 350 ml mleka (lahko je rastlinsko ali navadno)
Valmistautuminen:
Na nizkem ognju na hitro popražite vse suhe sestavine in nato počasi dodajte vodo. Ko bo na srednji temperaturi že skoraj vrelo, dodajte mleko in na nizkem ognju kuhajte še 10 minut. Še toplo postrezite in spijte.
