Tuoksuu mansikoille, eikö niin? Hemmottele itseäsi niillä – mehukkaalla, virkistävällä jälkiruoalla, joka voittaa sinut.
Mansikkakausi on alkanut ja niitä on tietysti parasta syödä tuoreena, mutta olisi sääli olla käyttämättä niitä herkullisimpiin jälkiruokiin!
Valmistus on enemmän kuin helppoa, vaikka sinulla ei olisi paljon kokemusta keittiöstä. Tätä kakkua ei ole paistettu, joten uunia ei tarvitse kytkeä päälle ja lisäksi likaa astioita ja monimutkaista asioita.
Mansikkajälkiruoka ilman paistamista
Ainekset
- 450 g mansikoita
- 140 g sokeria
- 600 ml maitoa
- 0 g maissitärkkelystä
- 20 g voita
Ohje
- Sekoita 250 grammaa mansikoita 80 grammaan sokeria ja sekoita tai hienonna kaikki sauvasekoittimella.
- Kaada sitten maito, sekoita ja siivilöi.
- Lisää seokseen tärkkelys ja keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes seos paksunee.
- Kaada sitten astiaan ja jätä jääkaapissa puoleksi tunniksi.
- Pilko loput mansikat ja sekoita voi 60 grammaan sokeria ja sulata. Lisää sitten hienonnetut mansikat ja keitä vielä vähän koko ajan sekoittaen.
- Kaada täytteen päälle ja anna hyytyä jääkaapissa vielä tunnin ajan.
