Glögi on korvaamaton kumppani kylminä syys- ja talvipäivinä. Sen makea maku ja tuoksuva kanelin tuoksu ovat monelle synonyymejä onnelliselle joulukuulle.
Ainekset
- 1 pullo puolikuivaa puna- tai kuivaa valkoviiniä
- 2 dcl vettä
- 60 g sokeria
- 2 kpl kanelia
- hieman raastettua muskottipähkinää
- muutama neilikka
- 2 tähtianista
- vähän kardemummaa
- puolikas vaniljatanko
- 2 viipaloitua appelsiinia
Ohje
- Kiehauta kaikki ainekset kattilassa ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes sokeri on liuennut. Lisää tarvittaessa makeutusainetta.
- Keitä noin 10 minuuttia ja anna jäähtyä.
- Jos mausteet jää pohjalle, siivilöi ne.
- Kuumenna juoma ennen tarjoilua ja koristele tuoreella appelsiini- ja neilikkaviipaleella.
