Tiedätkö mitä Štefani-paisti on? Tämä on se jauhelihapaisti, jossa on kananmuna keskellä, joka on uskomattoman helppo valmistaa ja lopputulos on upea. Voitko pyytää lisää?
Paisti Stefani se on lihamureke munien kanssa, joka on uskomattoman helppo valmistaa. Se on klassikko, joka sopii aina ja on erityisen tervetullut juhlapöytiin.
LUE LISÄÄ: Resepti: perinteinen pääsiäispotica
Se rakentuu vanha kuiva leipä? Käytä sitä Štefani-paistien valmistamiseen. Et tarvitse mitään tähän reseptiin aiempaa kokemusta ruoanlaitosta, joten ole rohkea!
Resepti - Štefani-paisti:
Ainekset - Štefani-paisti:
- 700 g sekoitettua jauhelihaa
- 5 munaa
- 1,5 dl maitoa
- 3-4 palaa leipää
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 ruokalusikallista suolaa
- pippuri
- öljy
Štefani-paahdin valmistusprosessi:
Paista ensin sipuli öljyssä, johon lisäämme loppua kohden hienonnettua valkosipulia. Liota kuutioiksi leikatun leivän maidolla, johon lisäämme jauhelihaa, jäähtynyttä sipuli-valkosipuli-seosta, suolaa, pippuria ja raakaa munaa. Sekoita kaikki hyvin. Voitele uunivuoka öljyllä ja täytä se puoliväliin lihaseoksella. Jo ennen sitä valmistamme neljä kovaksi keitettyä munaa, jotka levitämme pituussuunnassa massan päälle. Peitä ne muulla lihalla ja viimeistele leipä. Paista ensin 200 asteisessa uunissa 10 minuuttia ja loput 50 minuuttia 170 asteessa. Sen tulee levätä 15 minuuttia ennen tarjoilua. Hyvää juoksua!
