Tämä on kakku, jossa on ricottaa, prosciuttoa ja päärynöitä, joka ei ole vain helppoa, vaan myös erittäin maukasta.
Tämä kakku, jossa on ricottaa, prosciuttoa ja päärynät se on niin helppo valmistaa, että on vaikea pysyä välinpitämättömänä. Varsinkin erittäin maukkaalla lopputuloksella, joka saa vieraasi kuolaamaan. Kakun salaisuus piilee huippuainesosissa, joiden maut täydentävät toisiaan täydellisesti. Ricotta joka hyväilee sinua hellästi ja päärynät ja prosciutto täydentävät maun. Valmistaminen vie vain 10 minuuttia, jos valitset valmiin taikinan, ja paistaminen kestää puoli tuntia.
Kakku ricottalla, prosciutolla ja päärynöillä
Ainekset
- 1 arkki lehtitaikinaa
- 250 g ricottajuustoa
- 1 päärynä ohuiksi viipaleina
- 1 munankeltuainen
- 1 ruokalusikallinen kermaa
- 4 ruokalusikallista voita
- 4 ruokalusikallista hunajaa
- 8 ohutta viipaletta prosciuttoa
- suola
- mustapippuria, vastajauhettua
- oliiviöljy
- kourallinen hienonnettuja cashewpähkinöitä
- oksa tuoretta rosmariinia
Ohje
- Kuumenna uuni 200 asteeseen ja vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
- Kauli lehtitaikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Levitä ricotta tasaisesti taikinan päälle jättäen kahden sormen leveä reuna tyhjäksi. Suolaa ja pippuria.
- Asettele viipaloidut päärynät ricottan päälle. Lorauta päälle oliiviöljyä ja mausta uudelleen. Taivuta taikinan reunat sisäänpäin ja yhdistä kulmat. Vatkaa munankeltuainen ja kerma pienessä kulhossa. Voitele taikinan reunat seoksella. Paista kakkua 30 minuuttia.
- Sulata sillä välin voi kattilassa keskilämmöllä. Lisää rosmariinin oksa. Pienennä lämpöä ja jatka paistamista, kunnes voi on värillistä ja rosmariini rapeaa. Laita sivuun ja sekoita hunaja seokseen.
- Ota kakku uunista ja lorauta päälle 2 rkl hunajaseosta. Paista vielä 10 minuuttia. Sekoita saksanpähkinät jäljellä olevaan hunaja-voiseokseen.
- Ota kakku uunista ja anna sen jäähtyä hieman. Tarjoile prosciutto, ripottele kakku saksanpähkinöillä ja lorauta päälle hunajaa ja voita.
- Leikkaa paloiksi ja tarjoa heti.
