Oletko ranskalaisten perunoiden ystävä, mutta kamppailet aina aterian jälkeisen syyllisyyden kanssa? Unohda huono omatunto. Nauti herkullisista rapeista kesäkurpitikkutangoista.
Rapeiden kesäkurpitikkutikkujen resepti on yksinkertainen, ja sen valmistaminen vie vain vähän aikaa. Tuloksena on hämmästyttävän maukas paistettu "peruna", jonka voit syödä ilman huolta liiallisesta kalorien saannista.
Mikä on salaisuus? Kesäkurpitsa! Tämän innovatiivisen ainesosan avulla valmistat ruuan, joka muistuttaa visuaalisesti perunoita ja on yhtä maukasta.
Suurin etu on, että se ei paina vartaloasi, koska se on valmistettu vähärasvaisella ja paistetaan paistetun sijaan.
Rapeat kesäkurpitikkutangot
Ainekset
- 500 g kesäkurpitsaa
- 30 g jauhoja
- 1 ruokalusikallinen maissitärkkelystä
- 80 g parmesaanijuustoa
- 3 munanvalkuaista
- 100 g korppujauhoja
- 1 tl suolaa
- puoli teelusikallista oreganoa
- hieman jauhettua mustapippuria
Ohje
- Esilämmitä ensin uuni 220 asteeseen.
- Leikkaa kesäkurpitsa tikuiksi, samalla tavalla kuin leikkaat ranskalaisia perunoita.
- Sekoita jauhot, maissitärkkelys ja mausteet kulhossa. Vatkaa toisessa kulhossa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Valmista kolmanteen kulhoon korppujauhojen ja parmesaanijuuston seos.
- Pyöritä kesäkurpitangot ensin jauhoissa, kasta ne sitten munanvalkuaiseen ja pyörittele lopuksi korppujauhoissa ja parmesaanijuustossa.
- Peitä uunipelti leivinpaperilla ja laita valmiit tikut sen päälle. Anna niiden levätä noin viisitoista minuuttia.
- Paista sitten uunissa 18-20 minuuttia ja käännä niitä kerran paistamisen aikana, jotta ne paistuvat tasaisesti.
- Kun kesäkurpitangot ovat rapeita ja kullanruskeita, ota ne pois uunista.
- Tarjoa ne valitsemasi kastikkeen kanssa.
