Jälkiruoat purkissa ovat yhä suositumpia. Kermainen, raikas ja täyteläinen maku. Ne ovat helppoja valmistaa, mutta tarjoavat monia avoimia vaihtoehtoja erilaisiin lisävarusteisiin ja koristeluun. Esittelemme sinulle reseptin virkistävälle jälkiruoalle, joka on valmistettu viikunoista, pistaasipähkinöistä ja mascarpone-kermasta.
Viikunapeli (viikunapalapeli)
Ainekset
- 20 kpl vauvakeksejä (tiramisulle)
- ½ lasillista sherryä
- 250 g mascarpone-kermaa
- 250 g kermaa
- 8 fig
- 100 g pistaasipähkinöitä
- 3 ruokalusikallista hunajaa
- 1 vaniljatanko
Ohje
- Kasta vauvakeksit sherryyn. Kun ne ovat humalassa, aseta ne lasin pohjalle.
- Sekoita erikseen mascarpone, hunaja ja vanilja. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita sitten kaikki hieman keskenään.
- Kuori viikunat ja leikkaa ne paloiksi. Kokoa trifle kerroksittain. Laita liotetut keksit, mascarpone-kerma, viikunat ja ripottele lasin pohjalle pistaasipähkinöitä.
